- લોટ - 450 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 5 ચમચી
- મીઠું - 2 ચમચી
- તેલ - 100 ગ્રામ
- સુગર - 50 ગ્રામ
- સફરજન - 450 ગ્રામ
- દૂધ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
મોટી વાટકીમાં, શેકેલા લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભળવું. લોટને ક્યુબ્સ પર પાસાદાર માખણ ઉમેરો. લોટ મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરો, અને પછી આ બધા મિશ્રણને નાનો ટુકડો બટકું ના સુસંગતતા માટે અંગત. આ દરમિયાન, અમે સફરજનમાં રોકાયેલા છીએ - અડધા મોટા છીણી પર સળીયાથી, અને અર્ધ માત્ર મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપીને. લોટ મિશ્રણમાં સફરજનને ટ્રાન્સફર કરો, પછી તેમાં દૂધ ઉમેરો અને નરમ પર્યાપ્ત કણક ભેગું કરો. મિશ્ર કણક સ્તર 1 સે.મી. જાડા માં ફેરવવામાં આવે છે. અમારા તીક્ષ્ણ બીબામાંનો ઉપયોગ કરીને, અમે અમારા scapes કાપી. આ હેતુઓ માટેનું કપ કામ કરશે નહીં - માત્ર એક તીવ્ર બીબામાં, અન્યથા scapes વધતા નથી. આ તમારા માટે પેલ્મેનિ નથી :) પકવવાના શીટ પર ઢોરો મૂકો, ઉપરની ખાંડ છંટકાવ કરો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. 190 ડિગ્રીમાં 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પ્રત્યક્ષ ઇંગલિશ સફરજન ઢોર તૈયાર છે! તે માત્ર તેમને કૂલ અને સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવવા માટે રહે છે. સુખદ!
પિરસવાનું: 3-4