કુટુંબને સ્વસ્થ આહારમાં કેવી રીતે સ્થાનાંતરિત કરવું

શું તમે અને તમારા પરિવારને અધિકાર ખાવા માંગો છો, પરંતુ તે કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું તે તમે જાણતા નથી? શું તમે બધા આહાર પ્રિસ્ક્રિપ્શનને અનુસરવા અશક્ય છે અને તેમને પરિવારના તમામ સભ્યોને અનુસરવા માટે દબાણ કરો છો? પરંતુ તે હાર્ડ નથી! દરેકને સખત આહારમાં તરત જ મૂકવા માટે જરૂરી નથી. તણાવ અને દૃશ્યમાન સમસ્યાઓ વિના પરિવારને તંદુરસ્ત ખોરાકમાં કેવી રીતે સ્થાનાંતરિત કરવું તે અંગે અને નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

દરેક વ્યક્તિ પોતાના આરોગ્ય વિશે ધ્યાન આપે છે, તેમના ખોરાકમાં સુધારો કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ હેતુ માટે, લોકો તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોમાં વધુ રસ ધરાવે છે. સરળ વાંચન પૂરતું નથી - તમારે વ્યવહારમાં તેમને લાગુ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, અને "સોમવાર પર" નહીં, પરંતુ તરત જ પરંતુ આ સાથે, મોટાભાગના લોકો પાસે સમસ્યાઓ છે. " પરંતુ તંદુરસ્ત ખોરાક સ્વાદિષ્ટ નથી!", "મને શાકભાજીઓ નથી ગમતી!", "બધું કુદરતી ખૂબ જ મોંઘું છે!" - આવા શબ્દો ઘણા છે કે અમે અમારા નિષ્ક્રિયતાને યોગ્ય ઠેરવવા પ્રયત્ન કરી રહ્યા છીએ. જો કે, વાસ્તવમાં, સ્વસ્થ આહારના સિદ્ધાંતો ઘણા નથી - માત્ર પાંચ અને તેમને અનુસરવા માટે સરળ, જો તમે તમારા માટે સ્પષ્ટ પ્રોત્સાહન નક્કી કરો - તંદુરસ્ત રહેવા માટે. અને પ્રતિબંધો સાથે જાતે ત્રાસ ન કરો, પરંતુ તેમને કેટલાક અનિવાર્ય તરીકે લઈ જાઓ અને આખા કુટુંબને યોગ્ય પોષણમાં તબદીલ કરો. અને જીવનનો આનંદ માણો

1 ખાવાથી પહેલાં અને પછી પીવું નહીં!

આ શબ્દસમૂહ વાંચીને, તમારી પાસે કદાચ આ પ્રશ્ન છે: "તો મારે ક્યારે પીવું જોઈએ?" જવાબ સરળ છે - ભોજન વચ્ચે ભોજન પહેલાં અને પછી તરત જ પીવાનું પાણી પીવાથી પાચન રસના ઉત્પાદનમાં નબળા પડવામાં મદદ મળશે. પરિણામ એટલું દુઃખદ લક્ષણો છે કે હૃદયરોગ અને વાહિયાત. અલબત્ત, માત્ર પાણી જ આવા અસુવિધાઓનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ તે તેના અભિવ્યક્તિને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરે છે. વધુમાં, "શુષ્ક" તમે પાણીથી ખોરાકને સંકોચાય તે કરતાં ઘણો ઓછો ખાય છે. શરીર ઝડપથી સંતુષ્ટ થઈ જશે, તમે ભૂખ્યા નહીં રહે અને અતિશય ખાવ નહિ.

2. ધીમે ધીમે અને સારી રીતે ચાવવાનું ખોરાક લો !

ધીમે ધીમે ખોરાક પાચન કરીને, તમે તમારા પેટમાં મદદ કરો છો. પ્રથમ, તે તમને મોઢામાં પહેલેથી જ પાચન પ્રક્રિયા શરૂ કરવાની મંજૂરી આપે છે - લાળમાં ઉત્સેચકોનો સમાવેશ થાય છે જે ખોરાકના પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે અમે તેમનું કાર્ય શરૂ કરતા પહેલાં ખોરાક ગળી જાય છે. વધુમાં, પેટમાં પાચન કરવા માટે ખોરાકના નાના કણો સરળ છે. તેથી ધીમે ધીમે ખાય છે, સમયનો કચરો ગણાય નહીં. ખોરાક પર સમય બચાવવા પ્રયાસ કરી નથી, તમારી પાચન પ્રક્રિયા વેગ તમારે ધીમે ધીમે ખાવું જોઈએ તે બીજું કારણ - મોટાભાગના લોકો ખાવું ન આનંદ કરી શકે છે પરંતુ આ હકારાત્મક લાગણીઓનું મુખ્ય સ્ત્રોત છે. દરેક ડંખનો આનંદ માણો, આરામ કરો, તમારો સમય લો. આવા "છૂટછાટ સત્રો" ખરેખર કેટલાક કલાકો માટે આરામ અને ઉત્સાહિત કરી શકે છે. વધુ તમે ખોરાક આનંદ, વધુ સારી તે તમને લાવશે

3 ખાંડ અને મીઠુંના વપરાશને મર્યાદિત કરો!

ઘણાં લોકો એવું માને છે કે ખાંડ જે તે સ્ટોર્સમાં ખરીદે છે તે શરીર માટે જરૂરી મૂલ્યવાન પદાર્થ છે. પરંતુ આ એવું નથી. ખાંડમાંથી કાઢવામાં આવેલી ઊર્જા "ખાલી કેલરીઓ" છે. તેઓ જરૂરી ઘટકો સાથે શરીરને પ્રદાન કરતા નથી અને ખોરાકમાં સુક્રોઝની ઉચ્ચ સામગ્રી રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રાને અસર કરે છે. વધુમાં, ખાંડ એક ભૂખ ઉશ્કેરે છે. વધુ આપણે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, વધુ આપણે ખાઈએ છીએ. ખાંડ આપણને ખોરાકમાંથી આનંદની સમજ આપે છે - અને ભાગનું કદ હોવા છતાં આપણે ખાવું અને ખાવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. સુગર અમારા વજનમાં વધારો કરે છે, જે ઘણી વાર સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે અને ડાયાબિટીસ તરફ દોરી શકે છે. મોટા ભાગના લોકો માટે, ખાંડનો વપરાશ આ રોગના મુખ્ય કારણો પૈકી એક છે.

વધુ સોલ્ટ પણ અત્યંત હાનિકારક છે, ખાસ કરીને રક્તવાહિની તંત્ર માટે. તેના અતિરિક્ત ઇનટેક હાયપરટેન્શનના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. આ હૃદયરોગ, કિડની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. કદાચ તમે રસોડામાં મીઠું માટે ખૂબ ઉત્સાહી છો. એવું લાગે છે કે તે વિના, ખોરાક સ્વાદવિહીન હશે. તે આદતની બધી બાબત છે હકીકતમાં, કોઈપણ ઉત્પાદનમાં, મીઠું શરૂઆતમાં પૂરતું છે (ખાસ કરીને માછલી અને માંસમાં). આ વાનગીઓ માટે મીઠું ના ઉમેરા મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો, અથવા સારી પણ સંપૂર્ણપણે તેને દૂર. ફિનિશ્ડ માલ (અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો) પહેલાથી જ ખૂબ મીઠું ધરાવે છે. આ ઉત્પાદનના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે મીઠું કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ છે. અલબત્ત, તે જ સમયે મીઠું અને ખાંડના વપરાશને ઘટાડવામાં ખૂબ સરળ નથી - આ બધા વર્ષો પછી અમે મીઠું અને મીઠી ખોરાકના સ્વાદ માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ. પરંતુ હજુ પણ, તમે ઓછી બલિદાન કરી શકો છો, જો મીઠું અને ખાંડ તરત નકારી શકાય નહીં, પરંતુ બદલાઈ ઉદાહરણ તરીકે, તમે મધ સાથે ચા પી શકો છો. તે મીઠી અને ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ હશે. સામાન્ય રીતે ચા પીવાના ફળોના રસ અથવા પાણીની જગ્યાએ - તમારી તરસને વધુ ઝડપથી છીનવી શકો છો અને પીણુંને મધુર કરવાની જરૂર નથી લાગશે. રસોઈ વખતે ઓછું મીઠું વાપરવાનો પ્રયાસ કરો - તેની રકમ ઘટાડે છે અને તમારા ભોજનને અનસાલિત સંસ્કરણમાં અજમાવી જુઓ. વિશ્વના ઘણા રસોડામાં મીઠું લીંબુના રસ સાથે બદલવામાં આવે છે. ગુપ્ત શું છે? સાઇટ્રિક એસિડ જીભના રીસેપ્ટર્સને ઉત્તેજિત કરે છે, જે અમને ખોરાકની તીક્ષ્ણ (તે મીઠું કરે છે) સ્વાદનો અનુભવ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે.

આવા નાના ફેરફારો તમારા માટે ખૂબ જ શરૂઆતથી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે (જો કે તે તમારી મદ્યપાનને સંપૂર્ણપણે બદલાવી ન જોઈએ) નિષ્ણાતો જણાવે છે કે થોડા અઠવાડિયાની અંદર જો તમે ખાંડ અને મીઠું લીધા વિના "પકડવો" ની વ્યવસ્થા કરો તો - તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો. નવા નિયમો તમારા શરીર માટે કુદરતી બનશે, અને તમને ભૂતકાળમાં પાછા આવવાની જરૂર નથી લાગતી.

4. દિવસમાં 5 વખત ખાઓ અને સૂવાના પહેલાં ન જાવ !

શા માટે સાત કે દસની જગ્યાએ પાંચ? પાંચ વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ નંબર છે, પરંતુ આ સિદ્ધાંતનું સખત રીતે પાલન કરવું જરૂરી નથી. એક વસ્તુ મહત્વની છે - ઘણી વખત નાના ભાગો છે દરેક વખતે તમે ખાવાથી પછી ભૂખ્યા થશો. સમય જતાં, સંતૃપ્તિની લાગણી આવશે અને તમને સારું લાગે છે. ભોજન વચ્ચેનું અંતરાલ 2-3 કલાક સુધી હોવું જોઈએ. અને હવે સૌથી મહત્વની વસ્તુ - મૂળભૂત ભોજન વચ્ચે નાસ્તા ન હોય ચોક્કસ સમય સેટ કરો - તમારા માટે નાસ્તા ટાળવાનું સહેલું બનશે આ ખૂબ મહત્વનું છે - જેથી તમે તમારા પેટ તંદુરસ્ત રાખો.

રાત્રે શા માટે ખાવું નથી? ખાવું પછી, અમારી પાચન તંત્ર સઘન કામ શરૂ કરે છે. જો તમે સૂઈ જતાં પહેલાં ખાય તો - શરીરનું સંપૂર્ણ કામ ખોરાકના એસિમિલેશનને મોકલવામાં આવશે, જે ઊંઘી થવાનું અટકાવશે. વધુમાં, રાત્રે લેવાયેલા વાનગીઓમાંથી ઊર્જા સંગ્રહિત કરવામાં આવશે - શરીર તેનો ઉપયોગ કરતું નથી, કારણ કે તમે આડી સ્થિતિમાં છો તેથી ઊર્જા વધુ ચરબી માં વળે છે આ વજનમાં માટેનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે મુખ્ય નિયમ - તમારે સૂવાના સમયે ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પહેલાં ખાવું જોઈએ.

5 શારીરિક પ્રવૃત્તિ વિશે ભૂલશો નહીં !

હા, આ સિદ્ધાંતને સ્વસ્થ આહારમાં પણ ઓળખવામાં આવે છે. બધા પછી, ટીવી સામે કોચ પર ખાવાનું, અમે ફક્ત અમારા આરોગ્ય વિનાશ અને જો આ પલંગ પર બેઠેલું આખો દિવસ સૂકાઈ જાય તો - તમે સામાન્ય રીતે આરોગ્ય વિશે ભૂલી જઈ શકો છો. જિમ અથવા સ્પોર્ટ્સ વિભાગો સાથે મળીને ચાલવા માટે કુટુંબને ભારે કવાયતમાં તબદીલ કરવા માટે તરત જ શરૂ કરવાની જરૂર નથી. તે મહત્વનું છે કે ક્યારેક તમારા શરીર હાર્ડ વર્ક કરે છે અને કોઈપણ પ્રયાસ કરે છે ઝડપી વૉકિંગ, સરળ ચાલવાનું, સ્વિમિંગ, સાયકલ ચલાવીને માત્ર 30 મિનિટ એક અઠવાડિયામાં - એ જ રીતે તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની શારીરિક પ્રવૃત્તિને અજમાવવા માટે વ્યવસ્થા કરી ન હોય - ચાલવાથી પ્રારંભ કરો

તે શરૂઆતમાં વધુપડતું નથી - ધીમે ધીમે ભૌતિક કસરત તીવ્રતા વધારો. આ સાથે તમને મદદ કરવા માટે, એક સાથે તે વધુ સારું કરો, આખા કુટુંબ વધુ સારું, જો તમને તમારા મિત્રો દ્વારા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે (કદાચ એક દિવસ, તમે તેમને તાજી હવામાં મળશે?).

આ સરળ સિદ્ધાંતો તમારા માટે વધુ સારા માટે ફેરફારની શરૂઆત હશે. તેથી તમે સરળતાથી અને પીડારહીત કુટુંબને તંદુરસ્ત આહારમાં અને બાદમાં અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં પરિવહન કરી શકો છો. તમે તમારા અસ્તિત્વનો આનંદ માણી શકો છો અને શારિરીક રીતે થાકેલા લાગવાનું બંધ કરો છો.