- લોટ - 2 કપ
- સુગર - 1/3 કપ
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- તજ - 1 ચમચી
- જાયફળ ગ્રાઉન્ડ - 1/4 ચમચી
- સોડા slaked - 1/2 teaspoons
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- માખણ - 100 ગ્રામ
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 1/3 ગ્લાસ
લોટ, શેકેલા સોડા અને ખાંડના વાટકીમાંથી બહાર કાઢો. પછી બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. ત્યાં - મીઠું મીઠું પછી, સૂકા તજ મિશ્રણ મોકલો. છેલ્લે, છેલ્લા શુષ્ક ઘટક ઉમેરો - જાયફળ અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર માખણ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે શુષ્ક મિશ્રણમાં માખણના સમઘનને ઉમેરો. અમે એક નાનો ટુકડો બટકું માં ઘસવું. એકીમેન્સ મિશ્રણ તમે મેળવી શકતા નથી, પરંતુ તમારે શક્ય તેટલું જ કણકને એક સમાન બનાવવાની જરૂર છે. સફરજન છાલ. અમે મોટા છીણી પર સફરજન રબર. વાટકી માટે લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો. સ્ટિરિંગ અમે દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો. સફરજનને સંપૂર્ણ પરીક્ષણ દરમિયાન વિતરણ કરવું જોઈએ. અમે લોટ પરના લોટ પર પરિણમેલી કણક મૂકી અને ઘીણ શરૂ કરો. વેલ અમે માટી, પછી અમે કણક એક લંબચોરસ રચના 8 ભાગોમાં લંબચોરસ કાપો. કન્ફેક્શનરી કાગળથી આવરી લેવાયેલા પકવવા શીટ પર ત્રિકોણને બહાર મૂકો. બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, દૂધ (થોડું) લુબ્રિકેટ કરવા અમે ત્રિકોણાકાર દૂધનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 210 ડિગ્રી ગરમ, અને 12-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. સમાપ્ત સફરજનના કેક સહેજ ઠંડી અને સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 3-4