- સેલેરી રુટ - 150 ગ્રામ
- લીક અથવા ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- બટાકા - 3-4 ટુકડાઓ (મધ્યમ કદ)
- માખણ - 30 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- ક્રીમ - 150-200 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી (સ્વાદ માટે)
- કાળા મરી પાવડર - 1 ચપટી
- પાણી - 1.5 કપ
- સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 ગ્રામ
સેલેરીને ખૂબ ઉપયોગી વનસ્પતિ ગણવામાં આવે છે અને તેને ઘણા રોગો માટે ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને તંદુરસ્ત લોકો, તેને નુકસાન થતું નથી - તે આપણા શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે અને શુદ્ધ કરે છે. જો તમને સેલરી ન ગમતી હોય, તો તમે તેને યોગ્ય રીતે રાંધેલ નથી. બીજી કોઈ તક ઊભી કરો :) હું તમને કહી રહ્યો છું કે કેવી રીતે સુગંધીચૂકીથી કચુંબર બનાવવું: 1. ડુંગળી સાફ કરો અને વિનિમય કરો. લસણના લવિંગ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે. 2. થોડુંક ફ્રાય ડુંગળી અને માખણમાં લસણ. તે શાક વઘારવાનું તપેલું માં તરત જ કરવા માટે અનુકૂળ છે, જેમાં અમે સૂપ બબરચી આવશે. 3. કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ અને બટાકાની સાફ કરો. ખાણ અને નાના સમઘનનું કાપી. 4. થોડી મિનિટો માટે ડુંગળી અને લસણ અને ફ્રાય માટે બટેટા અને સેલરિ ઉમેરો. 5. પાણી અને મીઠું ભરો. તૈયાર સુધી રસોઇ. 6. અમે આગમાંથી તૈયાર શાકભાજીને દૂર કરીએ છીએ, બ્લેન્ડર સાથે ક્રીમ, મરી અને ઝટકવું ઉમેરો. જો સૂપ ઘટ્ટ કરે છે - ક્યાં તો બાફેલી પાણી અથવા ક્રીમ ઉમેરો. હું તરત સૂપ સેવા આપવા ભલામણ કરું છું, જ્યારે તે ગરમ હોય છે. જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ અને તેને croutons સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 5