મધ ઍજારીક્સ સાથે ઓમેલેટ

ઑપેટની પ્રથમ વસ્તુ જે તમારે પાણી ચલાવવાની જરૂર છે - મશરૂમ્સ. ક્લાડ્સ ઘટકો:

• ઑપતા - 600 ગ્રામ
• મીઠું - 3/4 ચમચી
• લીક - 1 ટુકડો
• માખણ - 20 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 10 ગ્રામ

સૂચનાઓ

ઑપેટની પ્રથમ વસ્તુ જે તમારે પાણી ચલાવવાની જરૂર છે - મશરૂમ્સ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, મીઠું, માં Agaric મધ મૂકો પાણી રેડવાની, બોઇલ લાવવા અને 7-8 મિનિટ માટે રસોઇ, સતત ફીણ દૂર. આ રીંગના સમાંતર, માખણમાં 2 મિનિટ ફ્રાય માટે અદલાબદલી ડુંગળી. વેલ્ડિંગ મધના મશરૂમ્સ 3-4 ભાગોમાં કાપીને અને ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળીમાં ઉમેરો. જગાડવો અને અન્ય 5 મિનિટ ફ્રાય. વાટકી માં અમે ખાટી ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, સહેજ મીઠું ચડાવેલું. એકરૂપતા સુધી ઇંડા મિશ્રણ સાથે મશરૂમ્સ ભરો. ગરમીને નાનામાં ઘટાડો, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો અને જરૂરી સુસંગતતા માટે અન્ય 5-6 મિનિટ રાંધવા. પ્લેટ પર પહેલેથી જ જ્યારે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ omelette સેવા આપતા.

પિરસવાનું: 3-4