આ beets સાફ કરવામાં આવે છે, કેટલાક ટુકડાઓ કાપી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં. ત્યાં અમે 2 litas રેડવું
- મધ્યમ કદના બીટરોટ - 2 ટુકડા
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ - - સ્વાદ માટે
- બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- પાણી 3.5 લિટર
આ beets સાફ કરવામાં આવે છે, કેટલાક ટુકડાઓ કાપી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં. ત્યાં પણ 2 લિટર પાણી રેડવું. અમે આગ પર મૂકી અને તૈયાર beets સુધી રસોઇ. પરિણામી બીટરોટ ઉકાળો રેડવામાં નથી - તે હજુ પણ હાથમાં આવશે. રાંધેલા બીટ્સ, જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે મોટી છીણી પર ઘસવું. ડુંગળી અને ગાજર સૂકવેલા નરમ તેલ સુધી ફ્રાય. ટોમેટોઝ છીણી અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પરિણામી ટમેટાના પલ્પને ડુંગળી અને ગાજર માટે ફ્રાયિંગ પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, દળના સહેજ જાડું થતાં સુધી 2-3 મિનિટ સુધી સ્ટયૂ. એક મોટા પોટ લો, એક સલાદ સૂપ રેડવાની અને પાણી અડધા એક લિટર. ત્યાં આપણે પાનમાંથી કઠણ બીટ અને ફ્રાય મૂકીએ છીએ. અમે સ્વાદ માટે પત્તા, ગ્રીન્સ અને મીઠું પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે સોસપેનને ધીમા આગ પર મૂકીએ, ઢાંકણની સાથે આવરે અને બીજા 20 મિનિટ માટે નબળા. ગરમી દૂર કરો, પ્લેટો પર રેડવું અને ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6