- ચોખા quinoa - 1 કપ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ટમેટા - 4 ટુકડાઓ
- લસણ - 3 દાંત
- જલાપેના - 2 ટુકડાઓ
- પીસેલા - 3/4 કપ
- ચૂનો, રસ - 1 ટુકડો
- કાળા બીજ એક બેંક - 1 ભાગ (450 ગ્રામ)
- ચેરી ટમેટાં - 1 કપ
- એવોકાડો - 1 ભાગ
1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉચ્ચ ગરમી પર, એક કપ ઉકાળવા માટે 1 કપ પાણી, મીઠું અને ચોખા quinoa એક ચમચી લાવે છે. કપાળની કવરને ઢાંકવા, ગરમીને નબળામાં ઘટાડવો અને 15 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. 15 મિનિટ પછી, ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે ઊભા રહો. ટમેટામાંથી કાગળ છાલ કાઢો. જલાપેનો બીજને શુદ્ધ કરે છે કાગળ ટુવાલ સાથે કઠોળ સાફ કરો અને કઠોળ. સમઘનનું માં એવોકાડો કાપો. ચેરી ટામેટાં કટકા. 2. ટોચ પર રેક સાથે ગ્રીલ Preheat. ટમેટા અને લસણ ફ્રાય, જ્યાં સુધી ટમેટા કથ્થઈ હોય, લગભગ 5-8 મિનિટ. લસણ છાલ. તેને ટમેટા, મીઠાના એક ચમચી, જલાપેન મરી અને એક કપ પીસેલા સાથે બ્લેન્ડરમાં મૂકો. છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં જગાડવો. સાલસા તૈયાર છે. 3. મોટા વાનગીમાં ચોખા ક્વિનો મુકો. ચૂનો રસ સાથે જગાડવો. ક્વિનાએ ઠંડુ કર્યા પછી અને ઓરડાના તાપમાનો કરતાં સહેજ વધુ તીવ્ર હશે, બીન, ચેરી ટમેટાં, ઍવૉકાડોસ, બાકીના કપ કોગળા અને ટામેટામાંથી સાલસા ઉમેરો. 4. જગાડવો અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 3-4