- સફેદ શુષ્ક બીજ - 500 ગ્રામ
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- અખરોટ - 100 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- બે લીફ - 3 પિસીસ
- બેસિલ શુષ્ક - 0.5 ચમચી
- હોપ્સ-સનલીના મિશ્રણ - 0.5 ચમચી
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટામેટા રસ - 250 મિલીલીટર
- તાજા પીસેલા એક ટોળું - 1 પીસ
- સૂર્યમુખી તેલ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- કાળા મરીના પાઉડર - 3 ચપટી
- મીઠું - 1 ચમચી
સૂકા કઠોળને રંગવામાં આવે છે, પાણીથી ભરેલું અને રાતોરાત છોડી દો. પછીના દિવસે, આપણે પાણીમાં ડૂબી જઈએ છીએ, જેમાં દાળો ભરાય છે, નવું પાણી ભરો, ત્રણ લોરેલના પાંદડાં ફેંકી દો અને ધીમા આગ પર મૂકો. ઓછી ગરમીથી લગભગ 90 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ગાજર સ્ટ્રિપ્સ, મરી અને ડુંગળીમાં કાપીને - મોટા સમઘનનું અમે શેલ માંથી અખરોટ દૂર અને બ્લેન્ડર અથવા મોર્ટાર સાથે તેમને વાટવું. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ત્યાં ડુંગળી, ગાજર અને મરી મૂકો. 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, પછી મસાલા અને અદલાબદલી walnuts ઉમેરો. 5 વધુ મિનિટ માટે મસાલા અને બદામ સાથે ફ્રાય શાકભાજી એક પણ ટમેટા રસના ગ્લાસમાં રેડવાની જરૂર છે, ગરમી અને સ્ટયૂને બંધ ઢાંકણમાં 25-30 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે. પછી તૈયાર વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ 1 લસણ લવિંગ, મીઠું માં ઘસવું, ઢાંકણ બંધ કરો અને તે 5-10 મિનિટ માટે યોજવું દો. પીસેલા અને લસણને ઉડી અદલાબદલી. લસણ સાથે બાફેલી સ્ટ્રિંગ કઠોળ, વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ અને તાજા ધાણા ભરો. સારી મિશ્રણ બધું ઢાંકણને ઢાંકવું અને તેને 5 મિનિટ સુધી યોજવું. તમે તે જ સમયે ગરમ અથવા ઠંડા તરીકે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો.
પિરસવાનું: 6-7