- સલાડ પાંદડા - 100 ગ્રામ
- ટામેટા - 3 ટુકડાઓ
- શબ્દમાળા બીજ - 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 60 મિલિલીટર
- પિસ્તા - 30 ગ્રામ
- ખાડાઓ વિના જૈતુન - 2 આર્ટ ચમચી
- લીંબુ (અથવા ચૂનો) - 1/2 ટુકડા
- યંગ ડુંગળી - - સ્વાદ માટે
દાળો ઉકળતા પાણીમાં ફેંકવામાં આવે છે, મીઠું ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. અમે કચુંબર પાંદડા ધોવાઇ વાનગી માં મૂકી વાસ્તવમાં, અમે બ્રાન્ડેડ ગેસ સ્ટેશન બનાવી રહ્યા છીએ. એક બ્લેન્ડર માં, પિસ્તા, ઓલિવ, ઓલિવ તેલ, અડધા લીંબુનો રસ (અથવા ચૂનો) અને એકરૂપતા સુધી થોડું તાજા ડુંગળી વિનિમય કરો. મીઠું, મરી, ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો - ડ્રેસિંગ એકરૂપ હોવું જોઈએ. અમે સુંદર લીલા રંગને જાળવી રાખવા માટે ઉકળતા પાણીમાંથી શબ્દમાળાની બીન કાઢીએ છીએ અને તરત જ તેને બરફ સાથે ભરો. પૂંછડીઓ કાપીને, બાકીના કટમાં ત્રણમાં અમે એક વાનગી કઠોળ અને કાતરી ટામેટાં મૂકી. અમે લીંબુ-પિસ્તા ડ્રેસિંગ સાથે શાકભાજી ભરીએ છીએ - અને તે તે છે, કચુંબર તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 3-4