- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- માખણ - 150 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- રેઇઝન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પાણી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચિકન યકૃત - 150 ગ્રામ
- લોટ - 250 ગ્રામ
- શાલોટ - 1 ભાગ
- લસણ - 1 દાંત
- ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 20% કરતા ઓછું નથી) - 250 મિલીલીટર
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 1 કલા એક ચમચી
પ્રથમ - અમે કણક ભેળવી બ્લેન્ડર માટે બાઉલમાં, 1 ઇંડા, માખણ, લોટ, દૂધ અને મીઠું ઉમેરો. સરળ સુધી ઝટકવું પછી કણકને 3 એમએમની જાડાઈ પર લઈ આવો, તેને પકવવાના વાનગીમાં ભરો અને તે બરાબર 10 મિનિટમાં 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાનું પકાવવાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમાવો. અમે ચિકન લીવર પર કામ કરીએ છીએ - તમામ હૉક્સ અને ફિલ્મ દૂર કરો, મારી, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. બ્લેન્ડર માટે બાઉલમાં, યકૃત, લસણના અદલાબદલી ચમચી અને લવિંગ ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતાને ચોંટાડો. એક જ બ્લેન્ડર વાટકીમાં ક્રીમ, તુલસીનો છોડ, એક ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ઝટકવું સુધી સરળ ફરીથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, તાપમાન 160 ડિગ્રી ઘટી છે, અમે તે અમારી કણક વિચાર બહાર. કિસમિસ સાથે કણક છંટકાવ અને બ્લેન્ડર માંથી સમૂહ રેડવાની છે. બીજું 30 મિનિટ માટે 160 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું - અને ચિકન યકૃત સાથે પાઇ તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 3-4