વિવિધ કાફેની પદ્ધતિસરની મુલાકાત, ફાસ્ટ ફૂડમાં વિશેષતા - આ આધુનિક જીવન માટેની વસ્તુઓનો ક્રમ છે આ નોંધ જેઓ તેમની સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા અને "ફાસ્ટ ફૂડ" ફેશનમાં ભોગ બન્યા ન હોય તેવા લોકો માટે લખાયેલ છે. આ લેખ તમને શીખવશે કે કેવી રીતે બિનઆરોગ્યપ્રદ પોષણથી ઉપયોગી ફાસ્ટ ફૂડને યોગ્ય રીતે અલગ કરવું.
ફાસ્ટ ફૂડ ઉપયોગી છે?
જાણીતા "ફાસ્ટ ફૂડ" ઉત્પાદનોનો મોટો જથ્થો કેલરીમાં ઊંચો છે. જેમ તમે જાણો છો, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફેટી ખોરાક, તેમજ ખોરાક કે જે તીક્ષ્ણ મસાલાનો સમાવેશ કરે છે તેનો દુરુપયોગ, દૈનિક કેલરી દરે વધુ પડતો વધારો કરે છે.
ખોરાકમાં, હાયડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલ તરીકે ઓળખાતા તત્વો છે, જે ટ્રાન્સ ચરબીથી સમૃદ્ધ છે. ખોરાક ઉમેરણોનો ભાગ, તેમજ રસોઈ પ્રક્રિયા, ટ્રાન્સ ચરબીના પોષક મૂલ્યને ઘટાડે છે. ખોરાકની શોષણ, જે વધારાની લિપિડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવે છે, તે અશક્યપણે વધારે વજન તરફ દોરી જશે. વધુમાં, "ફાસ્ટ ફૂડ" ખોરાક મોટા પ્રમાણમાં સમૃદ્ધ છે.
અત્યાર સુધીમાં, યુ.એસ.માં મેદસ્વીતા - સૌથી તીવ્ર રાષ્ટ્રીય સમસ્યાઓ પૈકીની એક. આ સમસ્યાનો આધાર બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક હતો - "ફાસ્ટ ફૂડ" ખોરાક મોર્નિંગ ફાસ્ટ ફૂડ સેન્ડવીચમાં ઘણા કેલરી છે, જે સમગ્ર દિવસ માટે પૂરતી છે.
અનિચ્છનીય પોષણની પદ્ધતિસરનું શોષણ કેલ્શિયમ શોષણનું ઉલ્લંઘન કરે છે. પરિણામે, સ્ટ્રોકનું જોખમ, ડિપ્રેસનનું વિકાસ, શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ વધે છે. ઇન્સ્યુલિનને શરીરની નિષ્ફળતા અને રક્તમાં દાખલ થવાની નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં, બીજા ડિગ્રીના વધતા ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસનું જોખમ.
ફાસ્ટ ફૂડનો નકારાત્મક પ્રભાવ, સૌ પ્રથમ, આ સાથે જોડાયેલ છે:
- લિપિડ્સ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ક્ષાર, કેલરીના ઉછેરની જાળવણી સાથે;
- વનસ્પતિ ફાયબર ગેરહાજરી સાથે;
- જરૂરી મેક્રો અને માઇક્રોએલેમેન્ટ્સની ગેરહાજરી સાથે.
અમે ઉપયોગી ફાસ્ટ ફૂડ ચાલુ કરીએ છીએ.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વૈજ્ઞાનિકોના અભ્યાસમાં દર્શાવ્યું છે કે લિપિડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ખોરાકની અતિશય વપરાશ બંને શારીરિક અને મનોવૈજ્ઞાનિક પરિવર્તન તરફ દોરી જાય છે: ફાસ્ટ ફૂડ ખાવું માત્ર એક આદત નથી, પરંતુ તેના પર એક વાસ્તવિક અવલંબન છે. આ અવલંબન તમને ફરીથી અને ફરીથી ફાસ્ટ ફૂડ ખરીદવા માટે દબાણ કરે છે. સ્વયંને ન ભૂખ્યા રાખવા માટે, તમારી જાતને એક આરાધ્ય હેમબર્ગર ખરીદવાથી રોકવા નહીં, તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ ખાય છે.
તમારા પ્યારું શરીર પર ફાસ્ટ ફૂડની હાનિકારક અસરને કેવી રીતે ઘટાડવી? સૌ પ્રથમ, તમારે તમારા ખોરાકમાં હાનિકારક લિપિડ્સ, કોલેસ્ટ્રોલ અને ફાસ્ટ ફૂડના અન્ય ઘટકોથી છુટકારો મેળવવો જોઈએ. તેથી, તમે ખરેખર તમારા શરીર પર ફાસ્ટ ફૂડ ઉતરે છે તે નુકસાન ઘટાડી શકો છો અને તમારા મનપસંદ ખોરાકથી આનંદ મેળવવાનું ચાલુ રાખો.
કાફે અને રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં વિશિષ્ટ ખોરાક ઉપરાંત ફાસ્ટ ફૂડ ખાય છે અને તદ્દન તંદુરસ્ત ખોરાક છે, જેમાં હાનિકારક "ફાસ્ટ ફૂડ" ઘટકો શામેલ નથી. આજની તારીખ, ગુણવત્તામાં વધારો કરવા અને ફાસ્ટ ફૂડના નુકસાનકારક પ્રભાવને ઘટાડવા માટે, તે દુર્બળ માંસ, બરછટ ગ્રાઇન્ડ બ્રેડ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ઓછામાં ઓછા માખણ, ઓછી કેલરી પીણાં અને મહત્તમ શાકભાજી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સમય આવી ગયો છે જ્યારે ગ્રાહક તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ અને તેના લાભોનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે. આ ટીપ્સ દ્વારા પાસ કરશો નહીં
હાનિકારક ફાસ્ટ ફૂડ માટે વ્યસન દૂર કરો, એ જ વસ્તુ કે ધુમ્રપાનની આદત દૂર કરે છે - કોઈ મોટા ફેરફાર નથી હાનિકારક ફાસ્ટ ફૂડથી છૂટકારો મેળવવાની રીત નાની સાથે શરૂ થશે.
- તમારા માટે દર અઠવાડિયે દિવસની સંખ્યા નક્કી કરો કે જેમાં તમે ફાસ્ટ ફૂડ કાફેમાં ખાશો.
- તમારી જાતને "પ્રલોભક-પ્રગટ" મારવા, જે ફાસ્ટ ફૂડ માટે તમને ફરીથી અને ફરીથી દોરશે. ફાસ્ટ ફૂડ લેતા પહેલાં, તાજા ફળો, ચુસ્ત દહીં અથવા પોર્રીજનો ઉપયોગ કરવા માટે, જો તમે દૈનિકનો નિયમ લો છો તો આ શક્ય છે. આ ઉત્પાદનો સંતૃપ્તિ એક લાગણી બનાવો.
- મોટાભાગના ભાગો ખાવા માટે પોતાને નિષેધ. ખૂબ ઓર્ડર નથી, કહેવાતા ડબલ ભાગો, જે શાબ્દિક પેટ ખેંચવા તમારે જેટલું ખાતું હોય તેટલું ખાવાની જરૂર છે.
- પીણાંને ઓર્ડર કરતી વખતે, કોલાને કાઢી નાખો, જે ચાના વગર બરફ સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (અનુક્રમે, ઉચ્ચ કેલરી) માં સમૃદ્ધ છે. ચા ઉપરાંત, તમે ખનિજ પાણી અથવા તાજા ફળોનો રસ ઓર્ડર કરી શકો છો.
- તળેલું ખોરાક આપો, કારણ કે તેને રાંધવા માટે મોટી માત્રામાં તેલ લે છે, મહત્તમ લિપિડ ધરાવે છે અને ઊંચી ઉર્જા મૂલ્ય છે સામાન્ય પીલાયેલી અથવા બેકડ બટાટા સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બદલો, શેકેલા ચિકન સાથે સેન્ડવીચ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, હોડમાં, ઉકાળવા વાનગીઓ સાથે તળેલી વાનગીઓ બદલો.
- ખોરાકમાં મહત્તમ શાકભાજી શામેલ કરો સ્વાભાવિક રીતે, "ફાસ્ટ ફૂડ" રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં સલાડની મોટી પસંદગી. તમારા મનપસંદ કચુંબર સાથે તમારા મનપસંદ હેમબર્ગર બદલો મેયોનેઝ, ફેટી સોસ, ચીઝના વપરાશમાં પોતાને મર્યાદિત કરો. ઓછી ચરબીવાળા ચટણી સાથે ફેટી મેયોનેઝ અને સલડા સાથે મોસમ બદલવાનો પ્રયાસ કરો. આ વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના digestibility વધે છે.
- કેલરી નિયંત્રિત કરો તે કાફે અથવા રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લો, જેમાં મેનુમાં દરેક કેશ માટે કેલરી ગણવામાં આવે છે: આ તમને હાનિકારક તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડને અલગ પાડવા માટે મદદ કરશે.