- બ્લેક કોબી - 200 ગ્રામ
- ગાજર - 100 ગ્રામ
- બટાકા - 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 25 મિલીલીટર
- સેલેરી રૂટ - 50 ગ્રામ
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ
- ચેસ્ટનટ - 3 ટૂથ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મસાલા - 1 સ્વાદ
- પાણી - 400 મિલિલીટર (પાણીને સૂપ સાથે બદલી શકાય છે)
ઝડપથી કોબીમાંથી રસો બનાવવા માટે, નીચે પ્રમાણે કરો: 1. બધા શાકભાજીઓને સૂકું કરો, લગભગ સમાન ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. કોબીથી છૂંદેલા બટાટા બનાવવા માટે તમારે જાડા તળિયે શાકભાજીની જરૂર પડશે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ રેડવાની, સારી ગરમ અને પારદર્શક સુધી તે finely અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ પસાર. 3. સોસપેનમાં 400 મિલીલીટર પાણી રેડવું, બધી શાકભાજીને પાસાદાર ભાત, મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર 15-20 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. 4. ચાળવું પર તૈયાર શાકભાજી ગડી, સહેજ કૂલ. 5. છૂંદેલા કોબી બનાવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતાના પુરી મેળવવા માટે, બધી શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને ધીમે ધીમે સૂપ કે જેમાં શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે તેમાં ઉમેરો. એકવાર સુસંગતા તમે અનુકૂળ પડશે - સૂપ ઉમેરવાનું બંધ કરો. 6. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છૂંદેલા બટાકાની સજાવટ કોબીમાંથી પ્યુ તૈયાર કરવાથી તમને 30-35 મિનિટ લાગશે. શુભેચ્છા!
પિરસવાનું: 3-4