ગોલ્ડન બટાકા પેનકેક હું કોળું સાથે નાજુક, સુગંધિત અને સુવર્ણ બટાટા પેનકેક બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છું. જો તમને કોળાની પસંદ નથી - ચિંતા કરશો નહીં. તમે તેનો સ્વાદ અનુભવશો નહીં. કેક એક અદ્ભુત નારંગી સ્વાદ સાથે બહાર આવે છે. કણકમાં કુટીર પનીરનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરવાથી તેના માળખું સુધરે છે. આમાંથી બન્સ માત્ર લાભ કરશે અને વધુ ટેન્ડર હશે.
ઘટકો:- બટાકા 400 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર 2 tbsp એલ.
- કોળુ 150 ગ્રામ
- નારંગી 0.5 પીસી.
- મીઠું 5 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 70 મી
- લોટ, ઘઉં 50 ગ્રામ
- પગલું 1 કોળા અને નારંગી સાથે બટેટા પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે આપણને બટાટા, લોટ, કોળું, ઇંડા, કુટીર ચીઝ, મીઠું, નારંગીની જરૂર છે.
- પગલું 2 મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બટાટા ઉકળવા. પાણી નકામું, અને ગરમ બટેટામાં કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવી.
- પગલું 3 કોળા, ઇંડા, રસ અને નારંગીના અડધા ભાગની છાલ ઉમેરો, બટાટાના માસમાં છીણીમાં મૂકો.
- પગલું 4 લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી
- પગલું 5 ફોર્મ નાના રોલ્સ આ કિસ્સામાં, સમૃદ્ધપણે લોટ સાથે છંટકાવ
- પગલું 6 સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં પેન ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરે છે.