- અનસોલ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 24 કલા. ચમચી
- ક્રીમ ચીઝની પેકેજિંગ, ઓરડાના તાપમાને - 1 ટુકડો (240 ગ્રામ)
- મીઠું - 1 ચમચી
- ખાંડ - 3 કપ
- મોટા ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 1/2 ચમચી
- બદામ ઉતારા - 1/2 ચમચી
- લોટ - 3 કપ
- સફેદ ચોકલેટ - 1 કપ (વૈકલ્પિક)
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે ઊંજવું અને થોડું 30 સે.મી. વ્યાસ સાથે એક કેક આકાર લોટ સાથે છંટકાવ, વધારાની લોટ બોલ શેક. મોટા બાઉલમાં માખણ, ક્રીમ ચીઝ અને મીઠું મૂકો. 2. સરળ સુધી મધ્યમ ઝડપ પર મિક્સર હરાવ્યું. જ્યારે મિક્સર કામ કરે છે, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો ઝડપ વધારવા માટે અને ઝટકવું ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ સુધી વધારવા સુધી મિશ્રણ હવાઈ અને ક્રીમી બને છે. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. રબરના ટુકડા સાથે બાઉલની બાજુઓને છીણી. વેનીલા અને બદામ અર્ક અને લોટ ઉમેરો. સરળ સુધી ઓછી ઝડપે હરાવ્યું અદલાબદલી સફેદ ચોકલેટ સાથે જગાડવો જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો. 3. કણકને તૈયાર મોલ્ડમાં મૂકો અને સપાટીને સપાટી પર મૂકો. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કેક સોનેરી છે, અને કેન્દ્રમાં દાખલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ, 60-75 મિનિટ નહીં છોડશે. 4. છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે કૂલ પર કેક સાથે ઘાટ મૂકો, પછી બીબામાં માંથી કેક લેવા અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. ખંડ તાપમાન પર કપકેક સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 10