કાર્પ વિશેના રસપ્રદ તથ્યો જેમ તે બહાર આવ્યું છે, માછીમારો અને સામાન્ય લોકોમાં કાર્પ ખૂબ લોકપ્રિય માછલી છે. કાર્પનું માતૃત્વ ચીન ગણવામાં આવે છે, ત્યાં તે પ્રાચીન કાળથી ઉછરેલું હતું, અને ચાઇનીઝ સમ્રાટો કાર્પને એક મહાન ઉપહાર તરીકે પ્રેમ કરતા હતા. પછી કાર્પ એશિયામાં વિતરણ કરવામાં આવ્યું, અને પછી તે યુરોપમાં મળ્યું. ગ્રીક શબ્દમાં "કાર્પ" શબ્દનો અર્થ "ફળો", "લણણી" થાય છે. આ માછલી દેવી શુક્રને સમર્પિત કરવામાં આવી હતી અને તેને પ્રજનન પ્રતીક માનવામાં આવતી હતી. વિચિત્ર હકીકત - કાર્પનું અપેક્ષિત આયુષ્ય કેટલાક દસ વર્ષથી લઈને અનેક સદીઓ સુધી થઈ શકે છે. તેથી Hanako નામના કાર્પ ઘણા માલિકો સાથે રહેતા હતા કારણ કે માછલીની ઉંમર 226 વર્ષ હતી.
ઘટકો:- કાર્પ 1000 જી
- ડુંગળી 3 પીસી.
- ક્રીમ 500 મિલી
- સોલ્ટ વધારાની 2 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો: કાર્પ, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, ક્રીમ
- પગલું 2 કાર્પ ભીંગડામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને તટસ્થ છે. સોલિમ અને મરી
- પગલું 3 રિંગ્સ માં ડુંગળી કટ
- પગલું 4 માછલીના પેટના ડુંગળી સાથે ડુંગળી ભરો.
- પગલું 5 પકવવાના શીટ પર કાર્પને ફેલાવો, સૂર્યમુખી તેલથી લુબ્રિકેટ કરો અને ક્રીમ સાથે માછલી રેડાવો.
- પગલું 6 પછી 180 ° સે ના તાપમાનમાં 30-40 મિનિટ માટે પકાવવાનું પકાવવું.