છૂંદેલા બટાકાની સાથે માછલી લાકડીઓ
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• બટાકાની 900 ગ્રામ
Fillets માંથી માછલી લાકડીઓ ઓફ પેકિંગ
• લીલા ડુંગળીના 1 ટોળું
• 150 મિલિગ્રામ દૂધ
• માખણના 50 ગ્રામ
સુશોભન માટે તાજા શાકભાજી અને ઊગ્યાં
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
બટાકા, સફાઈ વગર, મોટા ટુકડાઓમાં કાપી. 20 મિનિટ સુધી સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવવું. બટાકાની પાણી, કૂલ, છાલને કાઢો. લીલી ડુંગળીને તોડીને તેને દૂધ સાથે શાકભાજીમાં મૂકો. એક બોઇલમાં લાવો, જ્યાં સુધી ડુંગળી ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી રાંધવા. આગ પર બટાકાની છાલ મૂકો, એક મિનિટ માટે એક લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો, ત્યાં સુધી વધુ ભેજ બાષ્પીભવન. ગરમીમાંથી દૂર કરો, ડુંગળી, મરી, પૅરીમાં મેશ સાથે દૂધ ઉમેરો. ગરમ સેવા આ પ્યુ મધ્યમાં એક છિદ્ર બનાવે છે, ઓગાળવામાં માખણ માં રેડવાની છે.
રોકેટ કચુંબર અને ચીઝ ટમેટાં સાથે ચીઝ ચટણી સાથે સ્ક્વિડ માંસ સાથે સલાડ
વાનગીના 2 પિરસવાના માટે:
• એરગ્યુલાના 1 ટોળું
• લેટીસના 4-5 પાંદડા
• 6 મૂળાની
• પનીર સોસ સાથે સ્ક્વિડ માંસની પેકિંગ (300 ગ્રામ)
• 100 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં
• 1 tbsp. ઓલિવ તેલ
• 2 tsp. લીંબુનો રસ
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
રૂકકોલા અને લેટીસને તમારા હાથમાં ટુકડાઓમાં ધોવા અને ફાડી નાખવો. મૂળા પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને અને "ફૂલો" કાઢે છે. અડધા માં ચેરી ટામેટાં કાપો. સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સાથે કચુંબર સેવા આપે છે. પનીર ચટણી સાથે માંસ સ્ક્વિડ, પેકેજિંગ પર સૂચનો અનુસાર રાંધવા. તૈયાર સ્ક્વિડ માંસ તરત જ સેવા આપે છે, એક સાઇડ ડિશ માટે કચુંબર સૂચવે છે.
સૅલ્મોન બર્ગર માટે કાજરોલ ચટણી
વાનગીના 2 પિરસવાના માટે:
• 4 સૅલ્મોન બર્ગર
• 200 મી ક્રીમ (30% ચરબીનું પ્રમાણ)
• 1 ઇંડા
• 2 ચમચી વાઇન સરકો
• 1 tsp ખાંડ
• 1 tbsp. કેપર્સ
• સુવાદાણા એક ટોળું
• ટમેટાની ચટણી 100 મી
• સ્વાદ માટે સલાડ તૈયારી માટે તાજા શાકભાજી (ટમેટાં, કાકડી, લીલા વટાણા, યાલ્ટા ડુંગળી, પર્ણ કચુંબર)
• લીંબુનો ટુકડો
જરદી સાથે ક્રીમ મિક્સ, સરકો, ખાંડ, સમારેલી કેપર્સ અને સુવાદાણા ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને બોઇલ પર લાવો. પછી ચટણી ઠંડું. પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર સૅલ્મોન બર્ગર તૈયાર કરો. તાજા શાકભાજી, ટમેટા સોસ અને મરચી કેપર્સ ચટણી સાથે સૅલ્મોન બર્ગરની સેવા આપો. લીંબુ સાથે સજાવટ પ્રોટીનમાંથી ઇંડા જરદી અલગ કરો, વિનિમય ચોપ કરો.
ટમેટાની ચટણી માછલી બર્ગર સાથે રિંગ્સ
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 200 ગ્રામ બાફેલી સર્પાકાર પાસ્તા
• સમાપ્ત ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના 200 ગ્રામ
• 225 ગ્રામ કર્લી ફિશ બર્ગર
• 1 ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• 3-4 ટમેટાં
• 1 tsp ખાંડ
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
ડુંગળી અને લસણ ચોપ, વિનિમય કરવો વનસ્પતિ તેલ સાબુ, ગરમ ડુંગળી અને લસણ સાથે ગરમ. માધ્યમ ગરમી પર stirring, 3-4 મિનિટ જગાડવો. ટમેટાં ધૂઓ, ઉકળતા પાણી સાથેનું પાણી, છાલ અને બ્લેન્ડરમાં અંગત સ્વાર્થ કરો. સોસપેંટીમાં ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો, ઓછી ગરમી સાથે 10 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું. લગભગ 10 મિનિટ માટે મીઠું, ખાંડ, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો. પાસ્તા સાથે ચટણી ભેગા કરો. પેકેજ પર દર્શાવેલ તરીકે માછલી બર્ગર તૈયાર. ઇચ્છા પર પાસ્તા અને ચટણી સાથે બર્ગર સેવા આપે છે - ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના એક ભાગ સાથે.
સૅલ્મોન પેલેટ માટે ફિઝેલિસ સાથે સલાડ
વાનગીના 2 પિરસવાના માટે:
• કોલાના હાથમાં 80 જી
• રોમનાનો લેટસના 40 ગ્રામ
• ફિઝાલિસની 60 જી
• કકરું બ્રેડિંગમાં સૅલ્મોન પિનટની 4 પિરસણી
• 2 લવિંગ લસણ
• 20 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ
• 10 મીલી તલ તેલ
• 30 મિલી સોયા સોસ
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
• મીઠી ડુંગળીના ઘણા રિંગ્સ
• સુશોભન માટે લીંબુનો ટુકડો
રૂકકોલા અને રોમનકોને કોગળા મારવી, રોમાંસ તમારા હાથને નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખે છે. તલના તૈલી પર લસણને સોનેરી સુધી લગાડવું, સોયા સોસ અને ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું. મીઠું અને મરી સાથે કચુંબર સિઝન સૂચનો મુજબ સૅલ્મોન પટ્ટી. એક કચુંબર, સૅલ્મોન સાથે લીંબુ અને લાલ ડુંગળી રિંગ્સના ટુકડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવું. ફિઝેલિસ ટોચ
Krill સાથે નૌકાઓ
વાનગીના 8 ભાગ માટે:
• પફ પેસ્ટ્રીના 600 ગ્રામ
• ક્રિલ માંસના 500 ગ્રામ
• ચેમ્પિગન્સના 240 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ 160 ગ્રામ
• 16 ઓલિવ
• 1 બલ્ગેરિયન મરી
• 1 ઇંડા
• 3 ચમચી દૂધ
• શણગાર માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• સ્વાદ માટે મીઠું
0,5 સે.મી. જાડા કણક રોલ, ચોરસ 8x8 સે.મી. માં કાપી, પછી દરેક ચોરસ - ત્રિકોણીય બે ત્રિકોણ માં. પેડિકલ્સથી સાફ મરી, નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને બીજ અને સેપ્ટા સાથેનો સ્ટેમ દૂર કરો. પનીર દંડ છીણી પર છીણવું. ઓલિવ રિંગ્સ, મશરૂમ્સમાં કાપવામાં આવે છે - સ્લાઇસેસ, કાંટો સાથે ખમીર માંસ ખાવું દૂધ અને મીઠું સાથે ઇંડાના મિશ્રણ સાથે પાણી અને મહેનતમાં કચુંબર પર પણ રેડવામાં આવે છે. ક્રિલ માંસ, મરી, ચેમ્પીયનન્સ અને આખું ઓલિવ સાથે ટોચ, ચીઝ સાથે છંટકાવ. 10-15 મિનિટ માટે 20 લિટર એલ સેલ્શિયસ ગરમીથી પકવવું સેવા આપતી વખતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.
ક્રિલ અને મકાઈ સાથે કોબી કચુંબર
વાનગીના 3 પિરસવાના માટે:
• 1 ક્રિલ માંસ બેંક
• 1 તૈયાર મકાઈની કરી શકો છો
• 1 ડુંગળી
• મેયોનેઝના 150 ગ્રામ
• સફેદ કોબીના 100 ગ્રામ
• 2 બાફેલી ઇંડા
• લીંબુ છાલ, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી
• સુશોભન માટે ગ્રીન્સ
• સ્વાદ માટે મીઠું
સ્ટ્રો, ડુંગળી, અને વિનિમય ઇંડા કાપી સાથે કોબી કાપો. ક્રિલ માંસ, મકાઈ, તૈયાર કોબી, ઇંડા અને ડુંગળી ભેગું કરો, મીઠું અને લસણ મેયોનેઝ સાથે સીઝન ઉમેરો. કચુંબર ગ્રીન્સ અને લીંબુ ઝાટકો તૈયાર કરો. ઇંડા ક્રિલ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ
ટમેટાં અને પનીર સાથે શાકભાજી પાઇ
વાનગીના 10 પિરસવાના માટે:
પરીક્ષણ માટે:
• 250 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
• 250 ગ્રામ ઓછી ચરબી મેયોનેઝ
• 8 tbsp. આખા લોટનો ટુકડો કરો
• 5 ઇંડા
• છરીની ટોચ પર સોડા
ભરવા માટે:
• 1 ડુંગળી બલ્બ
• 500 જી ચેમ્પિગન્સ
• હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
• 350 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં (અડધો મોટો કટ)
1 tsp માં શાકભાજી તેલ ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી સ્વાદ. ઝટકવું ઇંડા ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, લોટ અને ઇંડામાંથી, સખત મારપીટ કરો. મીઠું અને સોડા ઉમેરો, ફરી ભળવું. ડુંગળી છાલ, તે અંગત સ્વાર્થ Champignons કોગળા, પાતળા પ્લેટો કાપી. ચેરી ટમેટાં ચીઝ મોટી છીણી પર છીણવું. આ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરીમાં પણ રેડવાની છે. ખાતરી કરો કે ભરણ પર્યાપ્ત સૂકું છે. આ ફોર્મ પકવવા માટે ચર્મપત્રથી પાકા છે, અડધા અડધા રેડવાની છે, ઉપરથી સમાનરૂપે ડુંગળીને મશરૂમ્સ અને ચેરી ટમેટાં સાથે વિતરિત કરે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. બાકીના કણક રેડવાની સોનાના બદામી સુધી 30-35 મિનિટના સરેરાશ તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કેક ગરમાવો.
નરમ પનીર સાથે કોર્ગાટ્સની રોલ્સ
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 3 મધ્યમ કદની ઝુચિિની
• 250 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં
• તુલસીનો એક ટુકડો
• લસણના 1 લવિંગ
• સૂકા ટમેટાંના 50 ગ્રામ
• કચડી પિસ્તાના 50 ગ્રામ
• સોફ્ટ ચીની 200 ગ્રામ
• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 4 tbsp ક્રીમ સોસ
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
શાકભાજીઓ ધોઈને અને ધીમેધીમે પાતળા પ્લેટ પર, બંને બાજુઓ પર મીઠું ચાળે છે. ચેરી ટામેટાં ધોવા. તુલસીનો છોડ ના પાંદડા કટકા. પ્રેસ દ્વારા છાલ અને પાસ લસણ ઉડીથી સૂકા ટામેટાં વિનિમય કરો અને લસણ, પિસ્તા, તુલસીનો છોડ, નરમ ચીઝ સાથે મિશ્રણ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન પરિણામી મિશ્રણ સ્ક્વોશ પ્લેટ પર લાગુ પડે છે અને રોલ્સમાં ફેરવાય છે. લાંબા લાકડાના skewers પર ચેરી ટમેટાં સાથે તેમને શબ્દમાળા. ગ્રીલ પર રોલ્સ તૈયાર કરો. એક વાનગી પર સમાપ્ત રોલ્સ બહાર મૂકે છે, ક્રીમ સોસ સાથે સજાવટ, તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ. તાજા baguette સાથે સેવા આપે છે