કસ્ટાર્ડ સાથે ટ્યૂબ્યુલ્સ હું કસ્ટાર્ડ ચોકલેટ-માખણ ક્રીમ સાથે રેતીના ટ્યુબ બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. આવા નળીઓ બનાવવા માટે શૉર્ટકેક ખૂબ નરમ, પ્લાસ્ટિક બહાર આવે છે. તે સરળતાથી લોઅલ શંકુ પર ઘા અને ઘા થાય છે. જો સૂકાંના તેલ સાથેના કણકને ઢાંકતા પહેલા શંકુ સારી રીતે લ્યુબ્રિકેટ થાય છે, તો પકવવા પછી ગરમીમાં નળી ફાટી જાય છે. આવા નળીઓ તમારા તહેવારોની ટેબલ અને કુટુંબની ચા પીવાના માટે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટનું હાઇલાઇટ હશે
ઘટકો:- માખણ 75 ગ્રામ
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 325 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ખાંડ 0.5 tbsp.
- પકવવા પાવડર 0.5 tsp.
- ચોકલેટ કાળી 100 ગ્રામ
- સુગર, વેનીલા 15 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- માખણ 250 ગ્રામ
- દૂધ 150 મી
- પગલું 1 શોર્ટ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમને લોટ, માખણ, ખાટા ક્રીમ, ચિકન ઇંડા, ખાંડ, બેકિંગ પાવડરની જરૂર છે.
- પગલું 2 ખાંડ સાથે તેલ પીવું
- પગલું 3 ખાટી ક્રીમ અને જરદી ઉમેરો. ગુડ ગ્લેમ
- પગલું 4 બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો.
- પગલું 5 સોફ્ટ કણક ભેળવી
- પગલું 6 0.3 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે કણક લો. 2 સે.મી. પહોળી અને 25 સે.મી. લાંબા સ્ટ્રીપ્સ સાથે તેને કાપો.
- સ્ટેપ 7 સ્પેશ્યલ મેટલ ટ્યુબ્સ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઊંજવું અને વળાંકમાં ફરતે ફરતે કણકને ટ્વિસ્ટેડ કરો, જેથી આગળના વળાંકના અગાઉના ભાગમાં થોડુંક જાય. નળીના સાંકડી અંતમાંથી કણકને પવન શરૂ કરવું
- પગલું 8 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સે.મી. ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 9 મેટલ શંકુ અને કૂલમાંથી બેકડ નળીઓ દૂર કરો
- પગલું 10 તેલ ક્રીમ સાથે ટ્યુબ ભરો. મારી પાસે કસ્ટર્ડ ચોકલેટ-માખણ ક્રીમ છે.
- પગલું 11 મીઠાઈ માટે નળીઓ સેવા આપે છે.