- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ (1 ઈંડું - નાજુકાઈના માંસમાં 5 બાટલીમાં બાફેલા - ભરણ તરીકે)
- બટાકા - 1 પીસ
- સરસવ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- રાઈ લોટ - 2 આર્ટ ચમચી (કતરણમાં ઉમેરી)
- ઘઉંનો લોટ - 5 કલા. ચમચી
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 20 ગ્રામ (રાઈ લોટ સાથે બદલી શકાય છે)
- સૂર્યમુખી તેલ - 500 મિલીલીટર (જથ્થો તે ક્ષમતા પર આધાર રાખે છે જેમાં તમે રાંધશો)
નાજુકાઈના માંસમાં ઇંડાને કેવી રીતે રાંધવું, તે પગથિયું પગલું છે: 1. બાફેલી અને લોખંડની જાળીવાળું બટેટાં, મસ્ટર્ડ, કાચા ઇંડા (થોડુંક નાજુકાઈવાળા માંસને ઉમેરતા પહેલાં થોડું પહેલાં) અને રાઈના લોટ સાથે વધુ સારું ટોળું મિશ્રણ માટે ઘાસચારો. અમે કાળજીપૂર્વક ભળવું, હાથમાં લો અને તીવ્રપણે અમે વાટકીના મજબૂત તળિયે ફેંકીએ છીએ. આ રસોઇયાના રહસ્યના કારણે મિન્સમેટ વધુ નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બનશે. 2. ઇંડા કઠણ બાઉલ, શેલ માંથી કાળજીપૂર્વક સાફ, લોટ માં ક્ષીણ થઈ જવું. 3. અમે forcemeat 5 સમાન ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, અમે તેમની પાસેથી buns બનાવે છે. ટોચ પર ઇંડા મૂકો અને કાળજીપૂર્વક તે લપેટી, સરખે ભાગે વહેંચણી આસપાસ ભરણ વિતરણ. તૈયાર કરેલ "કટલેટ" બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પ્રેયરેટેડ ઓઇલ (એક પૅન અથવા ડીપ ફ્રીંગ પૅન પણ યોગ્ય છે) સાથે ઊંડા-ફ્રાયરમાં ડૂબી જાય છે. જો બોલમાં સંપૂર્ણપણે તેલ સાથે આવરી લેવામાં ન આવે તો, તમારે તેમને ચાલુ કરવું પડશે. 4. 8-10 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી માટે ભીની પૅન અથવા સોસપેન મૂકો. અગત્યની નોંધ: હું સલાહ આપું છું કે ડુંગળીને છૂંદવા માટે નહી ઉમેરો, જેથી તેના સુસંગતતાને ખલેલ નહીં. જો કે, જો તમે આ ઘટક વગર ન કરી શકો, તો ડુંગળીને ખૂબ જ ઉડીથી કાપી નાખો. મને લાગે છે કે તમારા અતિથિઓ અને પરિવારને આ અસામાન્ય વાનગીથી આશ્ચર્ય થશે. તેનો પ્રયાસ કરો! ;)
પિરસવાનું: 5