ખોરાકની હાનિ થઈ શકે છે?

ખોરાક ઉપયોગી છે, તેઓ કહે છે? શું તેઓ અંધકારમાં માને છે? ચાલો જોઈએ કે ખોરાક સાથે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડવું શક્ય છે કે કેમ. અને આ માટે અમે તેમને સૌથી વધુ લોકપ્રિય અભ્યાસ કરીશું.

અલગ આહાર (જી. શેલ્ટન મુજબ આહાર)

જેમ તમે જાણો છો, અલગ પોષણનો સાર એ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનને અલગથી લેવાની જરૂર છે. પેટના એસિડિક પર્યાવરણમાં, માત્ર પ્રોટીન પાચન કરવામાં આવે છે, કાર્બોહાઈડ્રેટ ત્યાં સડવું શરૂ થાય છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ નાના આંતરડાના આલ્કલાઇન પર્યાવરણમાં પચાવી લેવામાં આવે છે, તેમને અલગથી ખાવવાની જરૂર છે. પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનું પ્રમાણ, વાસ્તવમાં, ત્યાં અશક્ય થઈને ફરે છે. પેટ અને નાના આંતરડાના વચ્ચે ડ્યુઓડીએનિયમ છે, અને તેમાં તે છે કે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ એક સાથે પાચન થાય છે. આ તમામ ઘટકો સમાવતી ઉત્પાદનો છે, ઉદાહરણ તરીકે કઠોળ. માંસમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ગ્લાયકોજન) હોય છે, જેમાં બટાટા-વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે. અલગ પોષણ અસ્તિત્વમાં નથી. પ્રોટીન પાચન માટે અલગ ઉત્સેચકો અલગ છે. એન્ઝાઇમ સિસ્ટમ પરનો ભાર, જો એક અલગ સિસ્ટમ પર આપવામાં આવે છે જેનો ઉપયોગ ન થયો હોય, તો તે ઘટાડવામાં આવે છે. તેણીએ કામ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે. તેથી, જેઓ લાંબા સમયથી અલગ આહારનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ભવિષ્યમાં સામાન્ય પોષણ પર પાછા ન જઈ શકે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ પ્રકારના આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકાય છે.

ઉપવાસ (પી. બ્રેગ મુજબ ખોરાક)

આ આહારનો સાર અત્યંત સરળ છે. તે એ હકીકતમાં સમાયેલી છે કે ખોરાકની આંશિક અથવા કુલ ઇનકારની સહાયથી શરીરની શુદ્ધિ અને વજન ઘટાડવાનું થાય છે. નર્વ કોશિકાઓ વાસ્તવમાં જીવંત હોય છે જ્યારે રક્તમાં ખાંડનું સતત સ્તર જાળવી રાખવામાં આવે છે. ચેતાકોષ શરીરમાં શર્કરાના રૂપમાં ખાંડના સતત પ્રવેશ વગર મૃત્યુ પામે છે. એના પરિણામ રૂપે, ઘણા લોકો વજન ગુમાવે છે વારંવાર ખરાબ મૂડ હોય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ખાવાનો નથી ત્યારે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ આપણા શરીરની અનામતોમાંથી ફરી ભરાય છે. જો ઉપવાસ એક દિવસથી વધુ સમય સુધી ચાલે છે, તો તે શરીરને જોડાયેલી પેશીઓ અને હાડપિંજીઓના સ્નાયુઓમાંથી ગ્લુકોઝની અછત માટે બનાવે છે. ચરબીના વિભાજનને કારણે માત્ર વજનમાં ઘટાડો થવાનું શરૂ થાય છે, પણ સ્નાયુ પેશીઓના વિરામના કારણે. નાશ પ્રોટીન (સ્નાયુઓ) ની જગ્યાએ, ચરબી પેશી વધે છે. અને વધુ! પરિણામે, માનવ શરીર માને છે કે ભૂખ નજીક છે - બિનતરફેણકારી શરતોનો અગ્રદૂત અને તેથી પેશીઓમાં ચરબીની થાપણોના સ્વરૂપમાં વધારાની ઊર્જાની સાથે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. પુષ્પશીલ બળતરા સાથે, એલર્જી, સામાન્ય રીતે, વિવિધ રોગવિજ્ઞાન સાથે, તમે ઉપચારાત્મક ભૂખમરોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ શરીરના કહેવાતા પુનઃપ્રાપ્તિ અને શુદ્ધિકરણ માટે, તે બિનસલાહભર્યા છે - તમે તમારા આરોગ્યને ગંભીરતાથી નુકસાન કરી શકો છો.

ક્રેમલિન ખોરાક

"ક્રેમલિન" આહારનો સાર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ઉપયોગને મર્યાદિત કરે છે, પ્રોટીનની પસંદગી આપે છે. ખોરાકની અતિરિક્ત પ્રોટીનની લગભગ બાંયધરીથી ખતરનાક ડિસ્બેટીરોસીસ તરફ દોરી જાય છે. મોટા આંતરડાના બેક્ટેરિયા, લોકપ્રિય માન્યતાથી વિરુદ્ધ, આવનારા સબસ્ટ્રેટને કારણે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. જો મુખ્યત્વે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પાચનની નળીમાંથી મોટી આંતરડા સુધી પસાર થાય છે, તો ઉપયોગી આથો બેક્ટેરિયા વિકસે છે. જ્યારે માત્ર પ્રોટીન પહોંચે છે, ત્યારે સખ્તાઈ પ્રક્રિયાઓના વર્ચસ્વની ઊંચી સંભાવના હશે - આ ડાયસ્નોસિસ છે અને આ કિસ્સામાં તે ખોરાકને નુકસાન પહોંચાડવી શક્ય છે.

કોલેસ્ટરોલ ખોરાક

"કોલેસ્ટેરોલ-ફ્રી" આહાર સાથે, એક વ્યક્તિ ચરબીવાળા ખોરાક ખાવવાનો ઇનકાર કરે છે, જેમાં ઘણા બધા કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. વધારે, કોલેસ્ટ્રોલ રુધિરવાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે. હકીકતમાં, સદીઓથી લોકો ખવડાવતા હોય છે, અને તેમાં ફક્ત કોઈ ડિફેટ કરેલ ઉત્પાદનો નથી. કોલેસ્ટ્રોલ, જે સેલ મેમ્બ્રેનનો ભાગ છે, સેલ ડિવિઝનની શક્યતા પૂરી પાડે છે. તેઓ સંશોધિત કોલેસ્ટ્રોલ અને સેક્સ હોર્મોન્સનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. સુધારેલા કોલેસ્ટ્રોલનો ભાગ ચરબીવાળા ખોરાક સાથે આવે છે (તે કોઈ વસ્તુ માટે નથી કે જે કહે છે કે માણસને માંસથી કંટાળીને જરુર છે). આ ખોરાક પ્રારંભિક મેનોપોઝ ઉત્તેજિત કરે છે. આધુનિક વિજ્ઞાન બરાબર કહી શકતા નથી અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ વધુ પડતા કોલેસ્ટ્રોલથી પ્રગટ થાય છે. સામાન્ય રીતે, અને આવા ખોરાકને ઉપયોગી ન કહી શકાય.

મોન્ટિગ્નાક ડાયેટ

ખોરાકનો સાર "એમ. મોન્ટિગ્નેક" દ્વારા - સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે સભાન ખોરાકમાં સભાન પ્રતિબંધ છે, પરંતુ ઉપયોગી નથી. અન્ય શબ્દોમાં કહીએ તો, તે સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો અસ્વીકાર છે. હકીકતમાં, ચેતા કોષોને ખવડાવવા માટે વ્યક્તિને સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ગ્લુકોઝ) ની જરૂર છે. જ્યારે નર્વ કોશિકાઓ પોષણની અછતથી પીડાય છે, ત્યારે મગજના કાર્યમાં ફેરફાર થાય છે. કેટલાક ન્યુટ્રીશિયનો અમને સહમત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે કે તમામ સૌથી સ્વાદિષ્ટ (મસાલેદાર, ખારી, તીખી) આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક છે. પરંતુ આપણા શરીરને આવું શું કરવાની જરૂર છે? સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પાચન શરૂ કરવા માટે પ્રથમ આદેશ આપે છે. સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને સૌમ્ય સુગંધનો દેખાવ સૌંદર્યલક્ષી દેખાવમાં હોજરીનો રસ અને લાળ ના સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે. જ્યારે ખોરાક સ્વાદિષ્ટ નથી, ત્યારે તે કેવી રીતે ઉપયોગી ન હતો, તે સંપૂર્ણપણે પચાવી શકાશે નહીં - કારણ કે શરીરને તેની પ્રક્રિયા વિશે સંકેતો પ્રાપ્ત થતી નથી. અંતે, તમે શું ખાવશો નહીં, ખાદ્ય હંમેશાં ચીમંડળમાં ફેરવે છે - પાચનતંત્રની અંદર ખોરાકમાંથી બનાવેલા ગઠ્ઠો. તે એમીનો એસિડ, ચરબી અને અન્ય ઘટકોની રચનામાં લગભગ સમાન છે. અને નબળી પાચન. આવા ખોરાકથી, પાચનની સમસ્યાઓ ટાળી શકાતી નથી.

હવે તમે નક્કી કરો કે ખોરાકમાં તમારા આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડવું શક્ય છે કે નહીં. તમે કોઈ ખોરાક પર જાઓ તે પહેલાં, ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો જેથી તમારું વજન વધુ વજન ઘટાડતું નથી