- ગાજર - 350 ગ્રામ
- લીલા કઠોળ - 250 ગ્રામ (ફ્રોઝન)
- સ્પિનચ - 350 ગ્રામ (તાજા)
- લસણ - 1 દાંત
- સોયા સોસ - 2 ચમચી
- મધ - 2 ચમચી
- સફરજન સીડર સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
સ્પિનચ ધોવાઇ, સૂકવી અને વિશાળ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. ગાજર સાફ, પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને, દાળના શીંગો અડધા ભાગમાં કાપીને. ઉકળતા પાણીમાં ગાજર મૂકો, 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. કઠોળ ઉમેરો 2 મિનિટ પછી એક ઓસામણિયું માં શાકભાજી છોડો અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા. ગાજર, કઠોળ અને સ્પિનચના બાઉલમાં ભળવું. લસણ, સોયા સોસ, મધ, સરકો અને માખણ સાથે ચોખ્ખા, ચમકવું અને હરાવ્યું. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પરિણામી ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર રેડવાની, મિશ્રણ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4