- બટાટા, નમ્રતા - 450 ગ્રામ
- કોબી, આશરે અદલાબદલી - 900 ગ્રામ
- દૂધ, જો જરૂરી હોય તો - 3 આર્ટ ચમચી
- તેલ - 50 ગ્રામ
- લોટ - 50 ગ્રામ
- કાજુ, કાતરી અને toasted - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 110 ગ્રામ
- ફ્રાઈંગ માટે તેલ - 1 ભાગ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીંબુ - 1 સ્વાદ માટે
એક છૂંદેલા બટાકાની કરો ઉકળતા પાણીમાં 5-10 મિનિટ માટે કોબી તૈયાર કરો. છૂંદેલા બટાકાની માં કોબી ઉમેરો, જો તમને દૂધની જરૂર હોય તો - તમારે 450 મિલિગ્રામ પૂરે મેળવવું જોઈએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, લોટ ઉમેરો અને સરસ રીતે રાંધવા, 1-2 મિનિટ માટે, stirring. ધીમે ધીમે કોબી રસો માટે મિશ્રણ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો દૂધ ઉમેરો બોઇલ લાવો, પછી 5 મિનિટ માટે સણસણવું. રસોમાં નટ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. એક બાઉલમાં મૂકો, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને છૂંદેલા બટાકાની ઓછામાં ઓછી 1/2 કલાક માટે ઠંડું કરો. 16 બોલમાં મિશ્રણ રચે છે એક whipped ઇંડા માં meatballs પત્રક, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં માં. ઊંડા ફ્રાયરમાં તેલને 180 ° સેમાં ગરમ કરો. માંસને લગભગ 4 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, ત્યાં સુધી કડક સોનેરી પોપડો ન કરો. ઊંડા ચરબીવાળા fryer માંથી દૂર કરો અને બાકીના ચરબી ડ્રેઇન કરે છે, કાગળ પર meatballs ફેલાવો. લીંબુ સાથે સેવા તાજું કચુંબર સાથે વાનગી સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 10