- Yolks - 4 ટુકડાઓ
- Vanillin - 1 ચમચી
- ફેટી ક્રીમ - 400 મિલીલીટર
- દૂધ - 200 મિલીલીટર
- સુગર - 100 ગ્રામ
- ગૂઝબેરી - 500 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
1. ગૂઝબેરીઓની બેરી લો. તેમને છૂંદો, પેડિસીલ્સને છાલવા, એક કપમાં મૂકો, 4 કપ પાણી ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. સ્ટિલિંગ, એક ગૂમડું લાવવા ગૂઝબેરીઓ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ કરાયું અને રસ શરૂ શરૂ થાય છે. 2. પછી ગરમી ના સમાવિષ્ટો દૂર, ઠંડી અને બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ માટે પરવાનગી આપે છે, અથવા ખોરાક પ્રોસેસર. છાલમાંથી તાણ 3. એક વાટકી માં, yolks મૂકે, ખાંડ અને વેનીલાન ઉમેરો. મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે હરાવ્યું માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ક્રીમ સાથે દૂધ ગરમી. કોઈ કિસ્સામાં બોઇલ લાવવા નથી! ઇંડા માં મિશ્રણ રેડવાની સરળ સુધી મિક્સ કરો 4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ રેડવાની અને ધીમી આગ પર મૂકો. કૂક, જાડા સુધી એક લાકડાના ચમચી સાથે stirring. ગરમીમાંથી દૂર કરો, કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 5. પરિણામી કસ્ટાર્ડ ગૂસબેરી પુરી સાથે કરો. કન્ટેનર અને ફ્રિઝમાં મૂકો. શુભેચ્છા!
પિરસવાનું: 10-13