ઘરે દુર્બળ મેયોનેઝના 2 વાનગીઓ

દરેક વ્યક્તિ કહે છે કે મેયોનેઝ ખાવાનું અશક્ય છે, તે હાનિકારક ખોરાક છે અને કોઈપણ ચટણીઓને છોડવું વધુ સારું છે. એ સાચું છે કે, આમાં કેટલાક સત્ય છે, પરંતુ એક અપવાદ છે - ઘર બનાવ્યું મેયોનેઝ, જે વ્યાખ્યા દ્વારા હાનિકારક ન હોઈ શકે ઘણાં વાનગીઓ છે કે જે તમને અત્યંત ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાંથી હોમમેઇડ મેયોનેઝ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. અમે તમને લીન હોમ-મેઇડ મેયોનેઝ માટે રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ, કારણ કે હવે લેન્ટ છે અને તેથી તમે અચાનક તમારા વાનગીઓમાં વિવિધતા કરવા માંગો છો.

પોસ્ટલ મેયોનેઝ માત્ર ઉપવાસ દરમિયાન જ તૈયાર થઈ શકે છે, પણ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં પણ કરી શકાય છે, કારણ કે તે કેલરીમાં બહુ ઓછી છે. અમે તમને સ્વાદિષ્ટ પાતળા હોમમેઇડ મેયોનેઝ માટે બે સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

વનસ્પતિ સૂપ પર મેયોનેઝ

એક વનસ્પતિ સૂપ પર સ્વાદિષ્ટ મેયોનેઝ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખૂબ સરળ ઉત્પાદનો અને ખૂબ થોડો સમય જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• શાકભાજી સૂપ
• શાકભાજી તેલ
• ખાંડ, મીઠું
• સરસવ
• લીંબુનો રસ
• સ્ટાર્ચ

ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ:

1. પ્રથમ તમારે વનસ્પતિ સૂપ બનાવવાની જરૂર છે. તે ઉત્પાદનોના પ્રમાણભૂત સમૂહમાંથી હોઇ શકે છે: ડુંગળી, ગાજર, ગ્રીન્સ. તમે તેને મશરૂમ્સ અથવા સેલરી ઉમેરી શકો છો.
2. તમારે માત્ર અડધા ગ્લાસ સૂપની જરૂર પડશે. આ રકમનો અડધો ભાગ લો અને તે સ્ટાર્ચના એક ચમચી ચમચી.
3. સૂપનો બીજો ભાગ એક બોઇલમાં લાવો અને પ્રથમ સાથે મિશ્રણ કરો, જે પહેલેથી સ્ટાર્ચ છે. સંપૂર્ણપણે જગાડવો અને ગરમી દૂર કરો. પરિણામે, તમને એક વનસ્પતિ જેલી મળશે, જે બાઉલમાં તબદીલ કરવી અને મસાલાઓ સાથે મિશ્રિત થવી જોઈએ. તેમાં અડધા ચમચી ખાંડ, મીઠું અને મસ્ટર્ડ અને લીંબુનો રસ એક ચમચી ઉમેરો. બ્લેન્ડર અથવા કોરોલા સાથે બધું સારી રીતે મિકસ કરો

4. આગળ, તમારે વનસ્પતિ તેલનો એક ગ્લાસ આ મિશ્રણમાં લઈ જવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. ધીમે ધીમે તેલ પાતળા ટપકેલમાં રેડવું, જ્યાં સુધી સામૂહિક મેયોનેઝમાં નહીં આવે ત્યાં સુધી ચાબુક - માર થવાનું બંધ ન કરો.

આ મેયોનેઝ કોઈપણ કચુંબર માટે ઉત્તમ ડ્રેસિંગ હશે, જેથી તમારા કુટુંબના આહારમાં દુર્બળ વાનગીઓ વધુ નોંધપાત્ર હશે.

વટાણાના ટુકડા પર મેયોનેઝ

આ રેસીપી અગાઉના એક કરતાં વધુ જટીલ નથી, પરંતુ તેના સ્વાદ અંશે અલગ છે. તમને વધુ ગમે છે તે સમજવા માટે, બંનેને તૈયાર કરો અને પ્રયાસ કરો

ઘટકો:

• પેં ટુકડા
• પાણી
• શાકભાજી તેલ
• મીઠું, ખાંડ, અન્ય મસાલા
• લીંબુનો રસ
• સરસવ

આ મેયોનેઝ રાંધવા ખૂબ સરળ છે:

1. સૌ પ્રથમ તમારે વટાણાના ટુકડા બનાવવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, છ ચમચી પાણીમાં એક ચમચો રેડવું અને આગ પર મૂકો. એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો અને રાંધવા ત્યાં સુધી ટુકડાઓમાં ઓગળે. ગરમી દૂર કરો અને બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો, તેઓ એકરૂપ જનમાં રૂપાંતરિત થવું જોઈએ. મેયોનેઝના એક સેવા માટેના સંપૂર્ણ મિશ્રણમાંથી તમારે માત્ર 70 ગ્રામની જરૂર પડશે.
2. બ્લેન્ડર લો ચાબુક - માર કન્ટેનરમાં 140 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અને ટોચ પર એક માસ મૂકે

3. સરળ સુધી સારી રીતે કરો અંતે, મસાલાઓ ઉમેરો: રાઈના બે ચમચી, મીઠું અડધા ચમચી અને લીંબુનો રસનો ચમચો. એકવાર ફરી, ઝટકવું સંપૂર્ણપણે.

બધું તૈયાર છે. હવે તમે તમારા સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં આ સ્વાદિષ્ટ પાતળા મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘરે દુર્બળ મેયોનેઝ કેવી રીતે બનાવવું - વિડિઓ

બોન એપાટિટ!