દરરોજ અમે નવા વર્ષની નજીક જઈ રહ્યા છીએ. જેમ તમે જાણો છો, આગામી 2013 એ બ્લેક સી સર્પન્ટનું વર્ષ છે આ લાંબા રાહ જોઈ રહ્યું હતુ શિયાળુ રજાઓ કોઈપણ પરિચારિકા એક અનહદ ટેબલ મળે છે. આ મેનુ છે, અને અનન્ય કંઈક કરવા માટે લડવું આવનારા વર્ષમાં સૌથી વધુ સુરક્ષિત રીતે જ્યોતિષીઓ પસાર થવા માટે ટેબલ ભરવા માટે સલાહ આપતા હોય છે કે જે કોઈ અર્થ હોય અથવા સાપના પ્રતીકવાદની નજીક હોય.
આ નવા વર્ષમાં (નિષ્ણાતોની ભલામણ પર), મુખ્ય સ્કેટ માછલીની વાનગી અથવા રમતની વાનગીઓ હોવી જોઈએ.
હું સાપનો કચુંબર નહીં બનાવું, પણ હું એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર આપવા માંગુ છું, જે "સાપ" કહેવાય છે. આ કચુંબર સર્પ તરીકે સેવા અપાય છે અને ચોક્કસ મુખ્ય વાનગી બનશે નહીં, પરંતુ તહેવારોના નવા વર્ષની ટેબલની વાસ્તવિક શણગાર પણ હશે.
"સાપ" કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, અને પ્રત્યક્ષ માસ્ટરપીસ જેવું દેખાય છે. તેના પરથી રેસીપી અને ફોટા તમે થોડી ઓછી જોવા મળશે. આ કચુંબર એટલું સરસ છે કે તે ખાવા માટે પણ દયા છે, પરંતુ કંઇ કરવાનું કંઈ નથી - તે એટલું સુંદર અને મૂળ છે કે તે ચોક્કસપણે તમારા સંબંધીઓ અને મહેમાનોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે. તેથી, તે પ્રથમ વસ્તુઓમાં ખાય છે, એટલી બધી ઝડપથી ખાઈ શકાય છે કે તમને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે સમય પણ નહીં આવે ... આવા સલડ "સાપ", નવા વર્ષની ટેબલ પર માત્ર સંબંધિત છે, પરંતુ કોઇ પણ રજા પર હાથમાં હશે.
પગલું 3. જ્યારે ડુંગળી મેરીનેટ છે. અમે સમય કચરો અને અન્ય ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ નથી. પ્રથમ, ચાલો ચિકન પટલને કાપીએ અને સફરજન, પૂર્વ-રાંધેલા ઇંડા અને ઓગાળવામાં ચીઝની છીણી આગળ વધીએ. વધુ સગવડ માટે, મધ્યમ અથવા મોટા કદના છીણીનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે અખરોટ વિશે ભૂલશો નહીં, કારણ કે ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં અમે તેમને જરૂર પડશે. અમે તેને છાલથી સાફ કરીએ છીએ, અને પછી તેમને પાવડો અથવા તેમને વિનિમય કરવો.
પગલું 4. બધા તૈયાર ઉત્પાદનો (અખરોટ સિવાય) એક વાટકીમાં મિશ્ર અને ભેળવવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ અને સ્વાદમાં મીઠા ઉમેરીને.
પગલું 5. વિશાળ વાનગી પર ચમચી સાથે તૈયાર જથ્થાને કાળજીપૂર્વક ફેલાવો. પછી આપણે બાફેલી અથવા શુદ્ધ પાણીથી અમારું હાથ ભેજવું અને ભીના હાથથી અમે વાટકી પર કચુંબર ફેલાવીએ છીએ જેથી તે સાપના આકારને અનુરૂપ હોય. કચડી નટના ભોગે, સાપનું શરીર સાપના વાસ્તવિક દેખાવની નજીક વધુ "કુદરતી" દેખાવ મેળવે છે. જો તમારી કલ્પનામાં સાપમાં લીલા રંગ હોય છે, તો બદામને અથાણાંના કાકડીઓથી બદલી શકાય છે. કાટને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને ભીંગડાનાં સ્વરૂપમાં ફેલાવો. આપણે ટામેટાં અને કેનમાંના વટાણા માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ. તે વધુ પ્રચંડ દેખાય તે માટે, મેં ઘણાં પંક્તિઓ માં વટાણાની રચના કરી હતી. વધુમાં, આ પેટર્ન લીલા રંગભેદના એક વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. અને પ્લેટ પર અમારા સર્પને અલગ કરવા માટે, મેં તેને બહાર નાખ્યો તેના ટમેટાં તેના ટામેટાંમાંથી કાપી ગયા હતા અને તેણે તાજને કાપી નાખી હતી, જેથી ટેબલ પરનો સાપ નવા વર્ષની ટેબલની વાસ્તવિક રાણી જેવા લાગ્યો.
પરંતુ તમારું કચુંબર સાપ કેવી રીતે દેખાશે, તે તમારા પર છે
કદાચ તમારી પાસે અન્ય વિચાર હશે, અને તમે તમારા "સાપની" કચુંબરને વધુ રસપ્રદ અને મૂળ રીતે સુશોભિત કરશો. ભૂલશો નહીં કે અમને દરેક અંદર એક વાસ્તવિક સર્જક રહે છે. આ કચુંબર તૈયાર કરવાથી, તમે ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે જ મહેમાનોને મહેરબાની કરશો નહીં, પરંતુ ડિઝાઇનર તરીકે તમારી ક્ષમતાઓ પણ દર્શાવશો. તમે જે તમને જરૂર લાગે તે બધું જ સજાવટ કરી શકો છો, અને અલબત્ત, ભૂલશો નહીં કે દરેક ગૃહિણી પાસે વ્યક્તિગત વાનગીઓ છે.
અને મને તમને એક સુખદ ભૂખ અને સર્જનાત્મક પ્રેરણા કરવાની ઇચ્છા છે. હેપી રસોઈ અને ઉત્સવની સ્વાદિષ્ટ મૂડ!