માંસ, ઉત્પાદન તરીકે, ખૂબ જ ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક છે, ખાસ કરીને પુરુષ વસ્તી માટે. રેસિપિ રસોઈ માંસ માત્ર ઘણો છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું - સૂપ અને કચુંબર ઉમેરો - પણ હંમેશા શક્ય. સામાન્ય રીતે, માંસ હંમેશાં અને દરેક જગ્યાએ જરૂરી ઉત્પાદન છે. વધતી જીવતંત્ર માટે માંસ ખાવું તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તે કેલરી છે અને ઘણું ઊર્જા આપે છે. માંસ અને વિવિધ સોસ સાથે, ગ્રેવી તૈયાર કરો. ગ્રેવી માંસ એક ખૂબ જ રસપ્રદ વાનગી છે. માંસ ક્યારેય સૂકાશે નહીં, અને ગ્રેવી હંમેશા તેના સ્વાદને પૂરક બનાવશે. પ્રાણીઓની પાણી પીવું અલગ રાંધવામાં કરી શકાય છે. તે માટેના ઘટકો પણ જાતે આવી શકે છે તે રસમાં મશરૂમ્સ, બેરી અને શાકભાજી હોઈ શકે છે. ચટણીમાં માંસ ઘણીવાર પાસ્તા સાથે અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે પીરસવામાં આવે છે. રસોઈ માટે એક રસપ્રદ રેસીપી તમે અમારી સાથે તપાસ કરી શકો છો.
ઘટકો:- લસણ 2 પીસી
- તાજા સુવાદાણા 25 ગ્રામ
- ટામેટા ચટણી 1 tbsp
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ટામેટા રસ 1 tbsp
- ખાટો ક્રીમ 1 tbsp
- ક્રીમ 100 મી
- પોર્ક પલ્પ 500 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- વોલનટ 1 સ્ટમ્પ્ડ
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1 tbsp. એલ.
- પીસેલા તાજા 25 ગ્રામ
- પાણી 50 મી
- પગલું 1 પાતળા જાડા ટુકડાઓમાં કાપડને કાપો. થોડી કાળા મરી સાથે છંટકાવ અને 1-2 સે.મી. જાડા વિશે સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- પગલું 2 દરમિયાન, ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરો. એક બાઉલ ગ્રીન્સ, લસણ, બદામ, ટમેટા સોસમાં રેડવું અને મીઠું ઉમેરો. આ બધા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે
- પગલું 3 પાતળા અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપો. સ્ટાર્ચ પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે.
- પગલું 4 ઉંચી ગરમીમાં ઊંડા શેકીને પાન અને તેલ ગરમ કરો. જ્યારે ફ્રાઈંગ પાન સારી રીતે ગરમી કરે છે, ત્યારે તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેના પર માંસ મૂકે છે.
- પગલું 5 ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી બધા ભેગા કરો.
- પગલું 6 પાનમાં ટમેટા ચટણી ઉમેરો, ગરમી ઓછો કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ છોડી દો.
- પગલું 7 દરમિયાન, ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ ગરમી, તે માટે પાણી સાથે સ્ટાર્ચ ઉમેરો. સ્ટાર્ચ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring રાખો થોડી મિનિટો પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
- પગલું 8 આગ માંથી ક્રીમ દૂર કરો અને માંસ પર રેડવાની. અન્ય 10 મિનિટ માટે મિશ્રણ જગાડવો.
- પગલું 9 તમે તાજા ગ્રીન્સના સ્પ્રિગ સાથે તૈયાર ડીશને સજાવટ કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!