શાકભાજી વસંત કચુંબર આ વસંત વનસ્પતિ કચુંબર ખૂબ તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ છે, હાર્દિક અને પ્રકાશ બંને! તાજા નાના શાકભાજી (મૂળો, કાકડી, કચુંબર, ડુંગળી) સંપૂર્ણપણે બટેટાં અને અખરોટ સાથે જોડાય છે, અને સામાન્ય મેયોનેઝ ક્રીમી રાઈના ડ્રેસિંગ સાથે બદલાઈ જાય છે! "વસંત" કચુંટને કાચની પારદર્શક ચશ્મા અથવા ચશ્મામાં શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે જેથી રંગોની સંવાદિતા પૂરી થાય!
ઘટકો:- સેલરી 2 પીસી દાંડી
- મૂળા 5 પીસી.
- કાકડી 1 પીસી.
- બટાકા 2 પીસી.
- લીલા ડુંગળી 2 પીછાં
- વોલનટ અખરોટ 6 પીસી
- ખાટો ક્રીમ 2 tbsp એલ.
- સરસવ 1 ટીસ્પૂન
- મીઠું 3 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે મૂળો, તાજા કાકડી, ગણવેશમાં બાફેલા બટેટાં, અખરોટ, લીલા ડુંગળી, કચુંબરની દાંડી, ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 પાતળી સ્લાઇસેસમાં સેલરીની દાંડીઓ કાપો.
- પગલું 3 કાકડી, ધાર કાપી અને પાતળા રિંગ્સ કાપી.
- પગલું 4 મૂળા મારી, કિનારીઓને કાપી અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી.
- પગલું 5 લીલા ડુંગળી ધોવા અને પાતળા રિંગ્સ માં કાપી.
- પગલું 6 પૂર્વ-રાંધેલા "ગણવેશમાં" અને ઠંડુ બટાકાની છાલ અને નાના, સુઘડ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
- પગલું 7 અખરોટના કર્નલો મોટા નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી છે.
- પગલું 8 અમે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીને ભેગા કરીએ છીએ.
- પગલું 9 ડ્રેસિંગના ઘટકોને મિક્સ કરો.
- પગલું 10 કાતરીય પાત્રોને એક ઊંડા વાટકામાં મૂકો, તેમને ક્રીમી મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગથી ભરો.
- પગલું 11 કચુંબર મિક્સ કરો.
- પગલું 12 ચશ્મા અથવા ચશ્મામાં કચુંબર મૂકો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો!