- ચિકન યકૃત - 1 કિલોગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી (સ્વાદ માટે)
- કઠોળ માં ધાણા - 1 ચમચી
- જીરા - 1 ચપટી
- મરીનો કાળા ભૂમિ - 1-2 પિનચ
- ચાના પાંદડા - 2 ચમચી (કાળો અથવા લીલા ચા)
જો તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય શીશ કબાબ બનાવવાની ઇચ્છા ધરાવતા હોવ - તમે સરનામાં પર પહોંચ્યા ચિકન શીશ કબાબ માટે આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો - અને તમે 100% સફળ છો! ન્યૂનતમ સમય અને નાણાં સાથે, તમને અસાધારણ ટેન્ડર, સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને ખૂબ ઉપયોગી વાનગી મળશે. અને હવે હું તમને કહીશ કે ચિકન યકૃતમાંથી શીશ કબાબ કેવી રીતે બનાવવો. એક ચિકન યકૃત માંથી શીશ કબાબ માટે એક સરળ રેસીપી: 1. સૌ પ્રથમ, યોજવું ચા. ઉકળતા પાણીના બે ચશ્મા સાથે ચાના પાનની જરૂરી રકમ ભરો. 2. યકૃતને સાફ કરો, ધોઈ અને લગભગ સમાન કદની ટુકડાઓમાં કાપી નાખવો. 3. અમે ઊંડા વાનગીઓ માં મૂકવામાં. યકૃતમાં મીઠું, મરી, ઝીર અને ધાણા ઉમેરો. કોથમીરના અનાજનો એક નાનો ભાગ ભૂકો કરી શકાય છે. 4. મરચી ચાના પાંદડાઓથી ભરો અને લગભગ એક કલાક સુધી કાદવ કરવો. 5. વાંસની લાકડી પર યકૃતના શબ્દમાળાનાં ટુકડા. અમે શબ્દમાળાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ જેથી ઝીરા અને ધાણાના બીજ યકૃત પર રહે. 6. અમે જાળી પર મોકલીએ છીએ 10-15 મિનિટ - અને અમારી વાનગી તૈયાર છે. જો શીશ કબાબને ચારકોલની લાકડીઓ પર રાંધવામાં આવે તેવું માનવામાં આવે છે, તો પાણીમાં એક કલાક માટે લાકડીઓને સૂકવવા માટે ઇચ્છનીય છે, જેથી તેઓ આગ ન પકડી શકે. આવા કબાબો માટે તમે સગડી પર રાંધેલા શાકભાજી અથવા મશરૂમ્સ સેવા આપી શકો છો. શુભેચ્છા!
પિરસવાનું: 5-6