ચોકલેટ અને પાણીની ક્રીમ હું ખૂબ રસપ્રદ ચોકલેટ ક્રીમ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માટે પ્રસ્તાવ. આ ક્રીમનું સમગ્ર હાઇલાઇટ એ છે કે ક્રીમમાં માત્ર ચોકલેટ અને જળનો સમાવેશ થાય છે, જે સામાન્ય શરતો હેઠળ અન્યમાંથી એકને દબાણ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. અને ક્રીમ ની તૈયારી દરમિયાન તેઓ સંયુક્ત અને ચાબૂક મારી છે. આવા ક્રીમમાં ફક્ત ચોકલેટ અને જળનો સમાવેશ થાય છે. અને તમે વાઇન, કોગનેક, લિક્યુર સાથેના પાણીના ભાગને બદલી શકો છો અને પછી ક્રીમ વધુ સુગંધિત બનશે. ફક્ત એક જ મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ યાદ રાખો - દરેક 100 ગ્રામ ચોકલેટમાં પ્રવાહીની બરાબર 89 મિલિલીટર ફિટ થવી જોઈએ. ચોકલેટને ખૂબ જ ઊંચી ગુણવત્તાવાળા બ્લેર, બ્લેક, વગર લઈ લેવું જોઈએ અને ત્યારબાદ આવી ક્રીમ આવશ્યક છે!
ઘટકો:- ચોકલેટ કાળા 200 ગ્રામ
- પાણી 128 મિલી
- કોગનેક 50 મી
- પગલું 1 ચોકલેટ ક્રીમ બનાવવા માટે અમને કાળા ચોકલેટ, પાણી, કોગનેકની જરૂર છે.
- પગલું 2 ચોકલેટ અને પાણીને ભેગું કરો.
- પગલું 3 પાણીના સ્નાનમાં પાણી સાથે ચોકલેટ ઓગળે.
- પગલું 4 ઓગાળવામાં ચોકલેટ કૂલ કોગ્નેક ઉમેરો ફ્રીઝરમાં 1 કલાક માટે ચોકલેટ સમૂહ મૂકો.
- પગલું 5 ફ્રીઝરમાંથી ચોકલેટ માસને દૂર કરો.
- પગલું 6 અને તરત ચોકલેટ સમૂહ ચાબુક - માર શરૂ કરો. ચાબુક - મારની થોડી મિનિટો પછી, ચોકલેટ સમૂહ જાડાઈ.
- પગલું 7 ક્રીમ તૈયાર છે. આ ક્રીમ interlayering કેક માટે મહાન છે!