- બ્લેક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- માર્શમલો - 90 ગ્રામ (પિશાચ જેવું મીઠાઈ)
- ક્રીમ 30% - 40 મિલીલીટર
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- કોગ્નેક - 2 કલા ચમચી
- સુગર પાવડર - 120 ગ્રામ
1. નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી એક અલગ વાનગીમાં મૂકો અને નાના આગ પર ઓગળે. તે સતત સમૂહને જગાડવા માટે જરૂરી છે, જેથી ચોકલેટ બર્ન ન થાય. જ્યારે ચૉકલેટ થોડી પીગળી જાય છે, ત્યારે ઝેફોર કેન્ડી ઉમેરો, માર્શમોલ્લો. 2. જ્યારે સામૂહિક અડધો ભાગ ઓગાળવામાં આવે છે, પાનમાં કોગનેક અને ક્રીમ રેડવું અને માખણ મુકો. 7-8 મિનિટ ઓછી ગરમી પર રસોઇ, દખલ રોકવા વગર. તે જાડા, એકરૂપ સમૂહ હોવા જોઈએ. 3. આગ માંથી પણ દૂર કરો. Stirring બંધ ન કરો, ભાગો માં ખાંડ પાઉડર ઉમેરો. સામૂહિક જાડાઈ કે જેથી તે ચમચી રોકવા મુશ્કેલ હશે. કણક જેવા સ્ટીચ હાથ પાવડર ખાંડને તે સમય સુધી ઉમેરો જ્યાં સુધી મેસ્ટિક એક લવચીક કણક જેવું લાગતું નથી. ચર્મપત્ર માટે મેસ્ટિકને સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને પૂર્ણપણે લપેટી. તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જ્યારે તમને મેસ્ટિકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે, ત્યારે તેને માઇક્રોવેવમાં થોડી ગરમ કરો
પિરસવાનું: 4