ચેમ્પિગન્સ સાથે ઝુચિિની આ વખતે અમે મશરૂમ્સ સાથે ઝુચીની સામગ્રી લગાવીશું અને કાળા ઓલિવ તેમને ઝાટકો અને અનન્ય સ્વાદ આપશે. આ વાનગી તેમના આકારને જોતા હોય તે માટે સંપૂર્ણ છે, પરંતુ તે જ સમયે અસામાન્ય કંઈક પ્રયાસ કરવા માંગે છે. મશરૂમ્સ, આખું ઓલિવ અને સુંગટાનું મિશ્રણ - ઘણીવાર યુરોપિયન રાંધણકળા અને પાસ્તા માટે અને હળવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે જોવા મળે છે. અમે આ "જંગલ" મિશ્રણનો ઉપયોગ સરળ વાનગી માટે સરળ અને સરળ બનાવવા માટે કરીએ છીએ, જે ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા અન્ય અનાજ સાથે લઈ શકાય છે, અથવા પોતે જ સરળતાથી નમૂનારૂપ છે!
ઘટકો:- ઝુચિિની 4 પીસી.
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- પરમેસન ચીઝ 30 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- બીજ 50 જી વગર જૈવિક
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 100 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ ચેમ્પિગ્નન્સ 250 ગ્રામ
- લસણ 1 લવિંગ
- પગલું 1 તૈયાર કરવા માટે, તમારે 4 રાઉન્ડની ઝુચિિની, અથવા 2 નિયમિત, મશરૂમ્સ, ઓલિવ, બ્રેડક્રમ્સ, પરમેસન ચીઝ, ઓલિવ તેલ, ડુંગળી, લસણ, મીઠું અને મરીની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ડુંગળીને કાપીને, શેકીને પાન અથવા શાકપાનમાં તેલ ગરમ કરો અને લસણ સાથે ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી સોનારી બદામી નથી.
- પગલું 3 મશરૂમ્સ કાપો, અને બંધ ઢાંકણ હેઠળ ડુંગળી સાથે ફ્રાય.
- પગલું 4 તે દરમિયાન, ઝુચિનીને ધોવા અને ઉપર અને નીચેથી તેમને ટ્રિમ કરો. તમે સામાન્ય zucchini વાપરો, અડધા તેમને કાપી, અને પછી ધાર કાપી.
- પગલું 5 એક ચમચી સાથે, પલ્પને દૂર કરો, એક કપ બનાવવા માટે તળિયે થોડુંક છોડો. પલ્પ એકાંતે મૂકે છે, તે ભરણ માટે જરૂરી છે.
- પગલું 6 એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળવું અને થોડા મિનિટ, જોકી, જેથી તેઓ નરમ બની રાંધવા. પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને કૂલ જવા દો.
- પગલું 7 જ્યારે મશરૂમ્સ નરમ બની જાય છે, ત્યારે અદલાબદલી ઓલિવ અને સુંગધી પાન ઉમેરો. જગાડવો, મીઠું અને મરી
- પગલું 8 પ્રોસેસરમાં ઝુચીની પલ્પ કરો, થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરીને તે ક્રીમ ક્રીમ હશે છૂંદેલા બટાટાને મશરૂમ્સ અને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- પગલું 9 પ્રોસેસર બ્રેડક્રમ્સમાં, પર્મસન ચીઝ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં ગ્રાઇન્ડ. ઓલિવ તેલ એક ડ્રોપ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ મસ્કરૂમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે જેથી મીંજમીત વધુ ગાઢ બને.
- પગલું 10, ગ્રીસની પકવવા શીટ પર ઝુચીનીને મુકો અને પરિણામી મિશ્રણ સાથે તેમને લાવો. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ટોચ પર છંટકાવ.
- પગલું 11 સોનાના બદામી સુધી 200 મિનિટમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.