સુગંધિત સફરજન પાઈ તજ અને કોગનેકને કારણે સફરજનની વાનગી ખૂબ જ સુગંધિત બને છે, જે એક સારા વધારાના પકવવા પાવડર તરીકે કામ કરે છે. પાઉડર ખાંડ અને તજ સાથે સમાપ્ત થતા ઠંડા પાઇને છાંટવાની ખાતરી કરો! ઘણા બધા સફરજન સાથે, લોભી, આવા કેક એક ઉત્તમ ડેઝર્ટ હશે અને આદર્શ ભોજન પૂર્ણ કરશે! હું ભલામણ કરીએ છીએ!
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- ક્રીમ 120 મી
- ખાંડ 130 ગ્રામ
- સોડા 0.75 ચમચી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 6 tbsp. એલ.
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- કોગનેક 2 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- એપલ 3 પીસી
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 સુગંધિત સફરજન પાઇ બનાવવા માટે આપણે ઘઉંનો લોટ, સફરજન, ચિકન ઇંડા, લીંબુનો રસ, ખાંડ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, ચરબી ક્રીમ, કોગનેક, ગ્રાઉન્ડ તજ, સોડા વગેરેની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે લોટ, ખાંડ અને તજને ભેગા કરીએ છીએ.
- પગલું 3 ઝટકવું અથવા ચમચી સાથે સૂકા મિશ્રણને મિક્સ કરો.
- પગલું 4 અલગ ઇંડા હરાવ્યું.
- પગલું 5 ઇંડા મિશ્રણ, કોગનેક અને સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલને શુષ્ક મિશ્રણમાં રેડવું. જો શક્ય હોય તો જગાડવો - આ તબક્કે કણક ઘટ્ટ છે.
- પગલું 6 અમે ફેટી ક્રીમ માં રેડવાની
- પગલું 7 આપણે સોડા પણ ઉમેરીએ છીએ, જે લીંબુનો રસ સાથે દબાવી દેવામાં આવે છે. સરળ સુધી કણક જગાડવો
- પગલું 8 સફરજન કાપો, કોર દૂર કરો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. આ કણક માં સફરજન ટુકડાઓ ઉમેરો
- પગલું 9 આ કણકને મિક્સ કરો જેથી સફરજનના ટુકડા સરખે ભાગે વહેંચવામાં આવે.
- પગલું 10 પકવવાના વાનગીમાં કણક મૂકો.
- પગલું 11 30-35 મિનિટ માટે 185 સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પહેલેથી જ કેક બનાવવું.
- પગલું 12 તજની ચપટી સાથે છૂંદેલા ખાંડ સાથે છંટકાવ કરતા ઠંડકની કેકને સમાપ્ત કરી.