- મૃદુ માખણ - 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મોટા ખંડ તાપમાન ઇંડા - 1 ભાગ
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 1 1/2 કપ
- કોકો - 3/4 કપ
- સોડા - 1/4 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે થોડું તેલ અને લોટ એક કેક પણ સાથે છંટકાવ. તમે પાણીના છંટકાવમાં પણ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મોટા વાટકીમાં, માધ્યમની ગતિમાં ક્રીમી સુસંગતતામાં માખણને મિક્સ કરો. લગભગ 3 મિનિટ માટે ખાંડ અને ઝટકવું ઉમેરો. ઇંડા અને ઝટકવું ઉમેરો, પછી વેનીલા અર્ક અને છાશ સાથે હરાવ્યું. જો કણક થોડી અસમાન દેખાય તો ચિંતા કરશો નહીં. ક્રીમી મિશ્રણમાં લોટ, કોકો, સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો. 2. સરળ સુધી ચમચી મિક્સ કરો, પરંતુ ખૂબ લાંબુ ભળવું નથી. ખાતરી કરો કે તમામ ઘટકો સમાન પરીક્ષણ દરમિયાન વિતરિત કરવામાં આવે છે. એક તૈયાર કેક પણ માં કણક રેડવાની છે. 3. 60-70 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કેકના કેન્દ્રમાં છરી દાખલ થાય ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ નહીં રહે. ફોર્મમાં 10 થી 15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી બીબામાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 4. સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ચાબૂક મારી ક્રીમ અને તાજા બેરી સાથે કામ જો ઇચ્છા હોય તો.
પિરસવાનું: 8