નવા વર્ષ માટે મીઠી વાનગીઓના રેસિપિ

કંઈ પણ મૂડ ઉઠાવે નહીં, જેમ કે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી કેકનો ટુકડો. પરંતુ જ્યારે ગલી, ઠંડુ અને ઠંડું પવન, તો તમે ખરેખર સ્ટોર પર ચલાવવા માંગતા નથી. ખાસ કરીને નવા વર્ષ માટે! અમે નવા વર્ષ માટે મીઠી વાનગીઓ માટે વાનગીઓ ઓફર કરે છે, જે "કામચલાઉ" ઉત્પાદનોમાંથી ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.

કોટેજ ચીઝ "બદામ"

અમને જરૂર છે: 250 જી કોટેજ પનીર, 2 ઈંડાં, છરીની ટોચ પર સોડા, 1 tbsp. ખાંડ, 2 tbsp. શેકીને માટે લોટ, વનસ્પતિ તેલ. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, કુટીર ચીઝ, સોડા, લોટ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સારી, નાના બોલમાં રોલ. સોનેરી બદામી સુધી "નટ્સ" ઊંડા તળેલી ફ્રાય. આ મીઠી વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી!

કિવિ-મોઝે

અમને જરૂર પડશે: કિવિના સ્વાદ સાથે જેલી પેસીંગ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું બેંક, 2 tbsp. પાવડર ખાંડ છે. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. જેલી 2 tbsp રેડવાની ઠંડું બાફેલી પાણી, પહેલાથી ભરેલું, નીચું ગરમી પર, સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થયા પછી (ઉકળવા નહીં). પછી કૂલ પરવાનગી આપે છે, અને માત્ર પછી રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં પાવડર ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ચાબુક. જેટલી જલદી જલીને ઘડવાની શરૂઆત થાય છે, તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ભાગમાં ઉમેરો, પછી ફરીથી હરાવ્યું. ચશ્મા અથવા વાઝ માં રેડવાની દો, તેને સ્થિર કરો.

બનાનાસ "હિટ"

અમને જરૂર છે: 3-4 કેળા, 2 ચમચી. માખણ, અડધા લીંબુનો રસ, 1 tbsp ખાંડ, થોડી વેનીલાન અને તજ. આગ-પ્રતિકારક સ્વરૂપમાં, માખણ ઓગળે છે, લીંબુના રસમાં રેડવું, કેળાને કાપીને કાપીને, મિશ્રણ કરો. ખાંડમાં વેનીલીન અને તજ ઉમેરો અને પરિણામી ફળનું મિશ્રણ છાંટવું. 20 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.

ફ્રેન્ચ પાઇ «Cappuccino» અમને જરૂર છે: 5 ઇંડા, 300 ગ્રામ ખાંડ અને માર્જરિન, 15 ચમચી. પકવવા પાવડર સાથેનો લોટ, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી કેપ્પુક્કીનો 2 બેગ, સુશોભન માટે મીઠું, ફળો અથવા બેરીનો ચપટી. નવા વર્ષની ટેબલ માટે મીઠી વાનગી માટે આ મૂળ રેસીપી છે. માર્જરિન ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, yolks ઉમેરો, મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટ અને કોફીમાં રેડવું, થોડું (75 મિલિગ્રામ) પાણી રેડવું, ફરી મિશ્રણ કરો. પ્રોટીન મીઠાને મજબૂત ફીણમાં હરાવ્યું, બાકીના ઉત્પાદનો સાથે ભેગા કરો અને કણક લો. એક ગ્રીસ સ્વરૂપમાં તબદીલ કરો અને એક કલાક માટે પ્રેઇટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. ઠંડી માટે તૈયાર પાઇ, કાતરી ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ.

બન્સ "હાર્ટ"

અમને જરૂર પડશે: 2 tbsp લોટ, માખણ 100 ગ્રામ, 4 tbsp ઉંજણ ક્રીમ, ઇંબ + જરદી ઉંજણ માટે, 1,5 tsp શુષ્ક આથો (અથવા દબાવવામાં 25-30 ગ્રામ), 1/4 tbsp દૂધ, 2-3 ચમચી ખાંડ, 0.5 tsp. મીઠું આથો દૂધમાં ભળે છે માખણ ઓગળે, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, બધું મિશ્રણ, ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને થોડું લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો. ખમીર સાથે દૂધ રેડવાની, બાકીના લોટ રેડવાની, પાતળું કણક ભેળવી. નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, બાર બનાવો. અંત સુધી દરેક કટ સાથે, ધારને ઉકેલવા, જોડવા, હૃદય બનાવવા, રક્ષણ કરવું. એક ગરમીમાં પકવવા શીટ પર buns મૂકો, તેને 30 મિનિટ માટે આવવા દો, જરદી સાથે ગ્રીસ. 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. 12-15 મિનિટ તૈયાર બન્સ ઇચ્છા પર સુશોભિત.

બિયર પર પફ પેસ્ટ્રી

અમને જરૂર પડશે: 200 ગ્રામ લોટ, 200 ગ્રામ માખણ (અથવા 100 ગ્રામ માખણ અને માર્જરિન), 1 ચમચી. બીયર, ખાંડ - સ્વાદ. ઓઈલ ઓરડાના તાપમાનને ઉડી અદલાબદલી, બાઉલમાં મૂકવું, બિયર રેડવું. સરળ સુધી જગાડવો ધીમે ધીમે લોટ રેડવું હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી, રેફ્રિજરેટર માં 1-2 કલાક માટે મૂકી. પછી ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેક રોલ એક સ્તરમાં, હીરાની માં કાપીને. ખાંડ સાથે છંટકાવ, એક સાથે ઉમેરો, ખાંડ સાથે છંટકાવ. સોનેરી બદામી સુધી ડ્રાય પકવવાના શીટ પર પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. તમે મસાલો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરીને મીઠી પેસ્ટ્રી, પરંતુ મીઠાઈ નથી રાંધવા કરી શકો છો. અને તમે હીરા, કેક, સેન્ડવિચ, કોઈ ક્રીમ અથવા જામ નથી કરી શકતા - તમે એક સ્વાદિષ્ટ કેક મળશે. અહીં લોટની વાનગીઓ માટે એક રસપ્રદ રેસીપી છે.

ચોકલેટ કેક

અમને જરૂર પડશે: 200 ગ્રામ માર્જરિન અથવા માખણ, 2 tbsp. લોટ, 1.5 tbsp. ખાંડ, 0.5 tbsp. દૂધ, 4 tbsp. કોકો, 4 ઇંડા, 0.5 tsp. સોડા, વેનીલાનની એક ચપટી માર્જરિન (માખણ) ઓગળવું, ખાંડ અને કોકો રેડવાની, દૂધ માં રેડવાની, મિશ્રણ, એક ગૂમડું લાવવા, ઠંડી પરિણામી માસના થોડા ચમચી ગ્લેઝ માટે છોડી દે છે. બાકીના ઉત્પાદનોમાં લોટ, સોડા, ઇંડા અને વેનીલીન, મિશ્રણ ઉમેરો. તમે બદામની કિસમિસ અને કર્નલ્સ પણ રેડી શકો છો. કણકને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં રેડવું, પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ° પર પકાવવાનું. 40 મિનિટ પાણી ગ્લેઝ માટે તૈયાર કેક ચોકલેટ કેક નવા વર્ષની મીઠાઈ માટે એક મહાન ફિટ છે.

પાઇ "જોસેફાઈન" અમને જરૂર છે: 0.5 કુટીર પનીર, 1 tbsp. ખાંડ, 2 tbsp. લોટ, 2 ઇંડા, 150 ગ્રામ માર્જરિન, 0.5 tsp. સોડા, વેનીલાન - સ્વાદ માટે ખાંડ, વેનીલાન અને ઇંડા સાથે કોટેજ ચીઝ, મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, અડધા ભાગમાં વિભાજીત થાય છે. લોટ અને સોડા સાથે સોફ્ટ માર્જરિન મિશ્રિત, 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત. એક ફોર્મમાં, તેના પર - અડધા દહીંદાર દળ. સ્તરો પુનરાવર્તન કરો એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપમાન પર સાલે બ્રેed (25 મિનિટ). પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવા માટે કૂકી જતી પાઇ,

નારંગી શેર.

અમને જરૂર પડશે: 1 tbsp. દૂધ, 2 tbsp ખાંડ, દબાવવામાં આથો 50 ગ્રામ, માર્જરિનના 150 ગ્રામ, 3-4 ચમચી. લોટ, 2 ઇંડા, 2 નારંગી, વેનીલાન - સ્વાદ. આથો ગરમ દૂધમાં વિસર્જન, 3 ચમચી રેડવું. ખાંડ, મિશ્રણ, 15 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. પછી yolks અને સોફ્ટ માર્જરિન ઉમેરો, ફરી ભળવું. વેનીલીન રેડો, ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની, કણક લોટ કરો, જેથી તમારા હાથને વળગી ન રાખો. એક ગરમીમાં પકવવા શીટ પર રોલ, 30 મિનિટ માટે છોડી દો.

આ સમય દરમિયાન, ભરણને તૈયાર કરો: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા છાલવાળી મિશ્રણ નારંગીનો કરો, 0.5 tbsp સાથે મિશ્રણ કરો. ખાંડ પેઢીના ફીણમાં બાકી રહેલી ખાંડ સાથે ગોરા ચાબુક મારવો. સ્ટાર્ચ સાથે કણકને છાંટવામાં આવે છે, જેથી ભરણ ફેલાય નહીં. નારંગી સમૂહ, તેના પર મૂકે - સફેદ ચાબૂક મારી 170-180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું તૈયાર (આશરે 20 મિનિટ) સુધી. પ્રોટીનને ઝટકવું કરવા માટે, તેમને કૂલ્ડ કરવાની જરૂર છે અને તમે સરકોની ડ્રોપ ઉમેરી શકો છો તેના બદલે નારંગીની, તમે સફરજન અથવા કોઈપણ unsweetened જામ લઇ શકો છો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, તમે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાનગી મળશે!

કેક "પ્રમુખ"

અમે જરૂર પડશે: 3 ઇંડા, 0.5 tbsp. ખાંડ, ખાટા ક્રીમના 250 ગ્રામ, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધની બેંક, 1 tbsp. ઓગાળવામાં માખણ, 1.5 tbsp. લોટ, 2 tsp. સોડા સરકો extinguished, 0.5 tbsp. કોઈપણ બદામ અને કિસમિસના કર્નલો અમારે ક્રીમ માટે: 250 ગ્રામ માખણ અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધની બેંક.

ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો, ફરી હરાવ્યું, તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ લોટમાં રેડો, સોડા મૂકી અને કણક સુસંગતતા જાડા ક્રીમ ભેળવી. 2 ભાગોમાં વહેંચો, એકમાં બદામ ઉમેરો, બીજામાં કિસમિસ. 180 ડિગ્રી, 30-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated એક greased ફોર્મ માં ગરમીથી પકવવું કેક. તૈયાર કેકને 2 ભાગોમાં કાપીને ક્રીમથી કવર કરો અને કેક એકત્રિત કરો. ચાલશે અંતે સજાવટ એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે softened માખણ ક્રીમ. એક ઉત્સવની કોષ્ટક માટે એક કેક સાલે બ્રે with, ખસખસ સાથે કેક ઉમેરીને. આવું કરવા માટે, અર્ધા ખોરાક લે છે, જોકે ક્રીમ આ પ્રમાણ પૂરતી છે.

કુકીઝ "ટોફી"

અમને જરૂર પડશે: 350-400 જી ટોફી, 100 ગ્રામ મકાઈની લાકડી, 150 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન. તેલ (માર્જરિન) ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગળે, ટોફી ઉમેરો, ગરમ, stirring, ત્યાં સુધી ઓગાળવામાં મકાઈની લાકડીઓ રેડવાની, જગાડવો. પરિણામી સામૂહિક પ્લાસ્ટિક બેગમાં બંધ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી દબાણમાં મૂકે છે. આ મીઠી વાનગીને સેવા આપતા નાના ભાગોમાં કાપી નાખે છે.

"હમ્ન ઇન કોમ્બ્સ"

અમે જરૂર પડશે: નાની કકરી ગળી રોટી ઓફ પેકિંગ (!) કેક, 1 tbsp. મધ, 1 tbsp. ખાંડ, 200 ગ્રામ માખણ, 1.5 ચમચી. જમીન કાળા મરી, 1 tbsp. અખરોટના કર્નલો માંસ, મધ, ખાંડ, બદામ અને મરીને માંસની બનાવટમાંથી ખવાય છે અને 6 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ભેગા કરો અને સતત રગદોળાવો. જયારે તેલ અને ખાંડનું વિસર્જન થાય છે અને સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે ત્યારે ગરમીથી ક્રીમ દૂર કરો. ગરમ ક્રીમ સાથે કેક ફેલાવો અને કેક એકત્રિત કરો, ચુસ્ત કેક દબાવીને. એક કલાક માટે દબાવો હેઠળ કેક મૂકો, પછી બાકીના ક્રીમ સાથે ટોચ અને ઇચ્છિત તરીકે સજાવટ. જો ક્રીમ કોટિંગ દરમિયાન જાડા થાય છે, તે ગરમ કરવાની જરૂર છે. તમે મરી અને વધુ ઉમેરી શકો છો - સ્વાદ વધુ તીવ્ર હશે.

કેક "સરસવ"

અમને જરૂર પડશે: 1 tbsp. ખાંડ, 1 tbsp કેફિર, 3 tbsp માખણ, લોટ, મીઠું એક ચપટી, એક ઇંડા, 1 tsp. સોડા અને મસ્ટર્ડ એગને ફીણમાં ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી, દહીં, માખણ, મીઠું અને લોટ ઉમેરો જેથી તે જાડા ખાટા ક્રીમના કણકની સુસંગતતાને ચાલુ કરે. એક અલગ વાટકીમાં, સૉર્ડી સાથે સોડાને ભેગું કરો, તેમને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવા અને ઝડપથી સખત મારવા, જગાડવો. વનસ્પતિ અથવા માખણ સાથે પકવવાના મહેનતને રાંધવું, 180-200 ડિગ્રી સુધીના કણકમાં રેડવાની તૈયારી કરો. તૈયારી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તૈયાર કેક અડધા સાથે કાપી અને તમારા મનપસંદ ક્રીમ સાથે ચૂકી. ચાલશે અંતે સજાવટ આ ન્યૂ યર માટે એક મીઠી વાનગી માટે સૌથી મૂળ વાનગીઓ પૈકી એક છે.