- 1/2 કપ માખણ
- કડવો ચોકલેટ - 90 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- લોટ - 2/3 કપ
- મલાઈ જેવું ક્રીમ: ક્રીમ ચીઝ - 240 ગ્રામ
- ખાંડ - 1/3 કપ
- જરદી - 1 ટુકડો
- વેનીલાના અર્ક - 1/4 ચમચી
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 1/2 કપ (સેમિસેટ)
1. એક ચોકલેટ કણક બનાવો માખણ ટુકડાઓમાં કાપી. કડવી ચોકોલેટ વિરામ મધ્ય રેક પર પેન મૂકો અને 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. ચોરસ પકવવા શીટ ઊંજવું. ગરમીમાં માખણ અને કડવો ચૉકલેટ ઓગાળતા, તે ઉકળતા પાણી સાથેના મોટા શાકભાજી પર સેટ કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ખાંડ, ઇંડા, વેનીલા અર્ક અને મીઠું ચપટી સાથે હરાવ્યું. લોટ ઉમેરો અને ઝટકવું સરળ સુધી 2. તૈયાર પકવવા શીટમાં કણક રેડવું. ક્રીમ બનાવો સરળ સુધી એક નાના વાટકી તમામ ઘટકો મળીને હરાવ્યું. ચોકલેટ કણક પર ક્રીમ રેડો, પછી ડાઘ બનાવવા માટે એક છરી અથવા spatula ઉપયોગ, એક માર્બલીંગ અસર બનાવવા. ટોચ પર ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ. 3. ગરમીથી પકવવું જ્યાં સુધી ધાર થોડો ઓળખી, લગભગ 35 મિનિટ. 16 ચોરસમાં કટ કરો અને હૂંફાળું અથવા ઓરડાના તાપમાને મીની- શુધ્ધ કટ મેળવવા માટે કાપવા પહેલાં તમે કેકને કૂલ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 4-6