- જાયફળ - 1 ચપટી
- દૂધ - 150 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- લોટ - 120 ગ્રામ
- છરી ની મદદ પર સોડા - 1 ભાગ
- મીઠું - 0.25 ચમચી
- ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ (ભરવા)
- ઝીંગા - 300 ગ્રામ (ભરવા)
- લસણ - 1 દાંત (ભરણ)
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટ્વિગ્સ - 4 પિસીસ (શણગાર માટે)
- તલ - સ્વાદ (સુશોભન માટે)
1. કણક માટે લોટ કાપી, સોડા સાથે મિશ્રણ. થોડું ઇંડા, દૂધ, ઉમેરો અને મોસમ સાથે જાયફળ, મરી, મીઠું. એક કાંટો સાથે સતત ચાબુક - માર, આ મિશ્રણને લોટમાં રેડવું, જ્યાં સુધી એક પ્રવાહી એકરૂપ કણક બને નહીં. ત્રીસ મિનિટ માટે કણક છોડો. અમે કણક તૈયાર કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ 2. ઝીંગાના પાછળના ભાગમાં, શેલમાંથી ઝીંગાને છાલ કરીને, કાપીને અને છાતીની ટોચ સાથે અંદરની બાજુ (કાળો નસ) દૂર કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણના માખણ, ઝીંગા ઉમેરો અને ત્રણ મિનિટથી વધુ, stirring, frying. ઉડીથી લસણને વિનિમય કરો, એક મિનિટમાં ઝીંગા અને ફ્રાય ઉમેરો. ઝીંગા ગુલાબી બનશે ઝીંગા ઉમેરવા માટે કાપલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 3. મશરૂમ્સ સારી રીતે વીંછળવું, મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને, તેને 2 વધુ મિનિટ માટે ઝીંગા અને ફ્રાય પર મૂકો. 4. મશરૂમ્સ સાથે શ્રિમ્પ એક ગ્રેસ્ડ ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે. ટેસ્ટ રેડવાની અને તલ સાથે છંટકાવ. એક સોનેરી પોપડો દેખાવ પહેલાં, ગરમીથી પકવવું, તાપમાન 220 ડિગ્રી છે 5. Clafuti તૈયાર છે. ઊગવું ના sprigs સાથે સજાવટ, ટેબલ પર હોટ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6