- ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
- સફેદ મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ
- વાછરડાનું માંસ ભરણ - 300 ગ્રામ
- સી મીઠું - 30 મિલીલીટર
- પેન્સીટા - 80 ગ્રામ
- ઝુચિની - 300 ગ્રામ
- ડુક્કરના બળતરા - 300 ગ્રામ
1. બે પ્રકારના નાજુકાઈના માંસને ભેગું કરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. ડુક્કરનું બળતરા ટર્કી માંસ સાથે બદલી શકાય છે, તે ફેટી જેવું નથી. સ્ક્વૅશ અને મશરૂમ્સ હેમબર્ગરને પૂરતી રસ આપશે. 2. રસ્તામાં, અમે પાતળા પ્લેટ સાથે કેટલાક મશરૂમ્સને કાપીએ છીએ. થોડું ફ્રાય મધ્ય ભાગો, અને હેમબર્ગર સજાવટ માટે તેમને છોડી દો. 3. અમે બાકીના મશરૂમ્સને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ, મોટી છાણ પર ત્રણ ઝુચીનીને મુકીએ છીએ અને તેમને એકસાથે 3-5 મિનિટ માટે નાના આગ પર ભરો. અમે મિશ્રણ કૂલ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણ. 4. આ મિશ્રણ મસાલેદાર, પીઢ, અને પછી હેમબર્ગર ના સ્વરૂપમાં, તે સપાટ અને ગોળ cutlets થી રચના કરવી જોઈએ. 5. પેન્સીટાના સ્ટ્રેટમાં અમે દરેક હેમબર્ગરને અલગથી લપેટીએ છીએ (ક્રોસ-ક્રોસ). તમે કાતરી બેકોન અથવા ચીઝ હેમ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. 6. એક નાના આગ બંને બાજુઓ પર હેમબર્ગર ફ્રાય, ઢાંકણ સાથે આવરી, ગરમી ઘટાડવા અને અન્ય 3-5 મિનિટ માટે રાંધવા. શાકભાજી અને ઔષધો સાથે સેવા આપી હતી
પિરસવાનું: 5