- ટોમેટોઝ - 3 કિલોગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 6 ટુકડા
- લસણ - 7 ઝુબિકકોવ
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
ટામેટાંમાંથી લીકો તૈયાર કરવા માટે, તમારે પ્રથમ અમારા લીકો-ટમેટાંના મુખ્ય ઘટકની "સંભાળ" કરવાની જરૂર છે. તેમને છૂંદો, ઉકળતા પાણી, છાલ રેડવું અને દાંડીને કાપી નાખો. પછી નીચેની રીતે lecho તૈયાર. હું એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી રજૂ કરે છે. 1. અર્ધ રિંગ્સ માં ટામેટાં છાલ. 2. બલ્ગેરિયન મરી છાલ અને પટ્ટીઓમાં કાપી. 3. લીકો (1.5 કિલો), બલ્ગેરિયન મરી માટે જરૂરી ટમેટાંના અડધા ભાગમાં ઉમેરો અને પ્રેસ અથવા ઉડી અદલાબદલી લસણ દ્વારા દો. 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર કુક. 4. બાકીના ટમેટાં ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 5. જ્યારે લીચો ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે જારને બાહ્ય બનાવે છે. 6. બરણીમાં, સમાપ્ત લીકો રેડવાની, તેને રોલ કરો અને તે ધાબળામાં લપેટી ત્યાં સુધી ઠંડું નહીં કરો. ટમેટાં અમારી lecho તૈયાર છે! ટેસ્ટી અને ઝડપી! બોન એપાટિટ! ભૂલશો નહીં કે ટામેટાંના લીચો ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવો જોઈએ. અને રેફ્રિજરેટરમાં લીકો રાખો.
પિરસવાનું: 10