- સૂપ - 5 સ્ટેક (વનસ્પતિ)
- બટાટા - 1 ભાગ
- રંગ - 100 ગ્રામ
- કોબી - 100 ગ્રામ
- મીઠી મરી - 1/2 ટુકડા
- સલાદ - 1 ટુકડો
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 1/2 ટુકડા
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
- પત્તા - 1 ભાગ
- કાળા મરીના પાવડર - - સ્વાદ માટે
ટોમેટોઝ સ્કિલ્ડ કરવામાં આવે છે, તે પછી તે સાફ કરવામાં આવે છે અને ખૂબ ઉડી કાપી શકે છે. તેમને પાણી સાથે રેડવું અને જ્યાં સુધી સાધારણ બને નહીં ત્યાં સુધી નાના આગ પર ઉકળતા. છંટકાવ દ્વારા સામૂહિકને સાફ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ છૂંદેલા બટાકાની જાડા થતાં સુધી તે ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે. બીટ કાપલી નાના સ્ટ્રો, તેલ ગરમ તે માટે ટમેટા રસો ઉમેરો. થોડું પાણી સાથે ઘટકો રેડો, અને પછી તૈયાર સુધી રાંધવા. સૂપ ઉકાળવાથી અને તે બટાટામાં એક આબર્ગીનો સાથે મોકલો, કાતરી. એક ગૂમડું લાવો અને કાપલી કોબી અને મીઠી મરી દાખલ કરો, પછી અન્ય 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતે, બીટનો છોડ, બ્રાઉન ડુંગળી, મરી અને પત્તા સાથે ગાજર ઉમેરો. 5 વધુ મિનિટ માટે કૂક. સેવા આપતા, સિઝનમાં ખાટા ક્રીમ અને ઊગવું સાથે borsch.
પિરસવાનું: 6