- લોટ - 20/3 ગ્લાસ
- લસણ મીઠું - 11/2 કલા ચમચી
- જમીન કાળા મરી - 1 કલા એક ચમચી
- પૅપ્રિકા - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મરઘાં માટે સીઝનીંગ - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/4 ચમચી
- ઇંડા જરદી, ઝટકવું - 2 ટુકડાઓ
- બીયર અથવા પાણી - 11/2 ગ્લાસ
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ - 1 લિટર
- સમગ્ર ચિકન, ટુકડાઓમાં કાપી - 1 ભાગ
એક વાટકીમાં, 3 કપ લોટ, લસણ મીઠું, 1 ચમચી કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને મરઘાં માટે પકવવા. એક અલગ વાટકીમાં, 1 1/3 કપ લોટ, મીઠું, 1/4 ચમચી મરી, ઇંડા યોર અને બીયરને ભેગું કરો. કણક ખૂબ જાડા હોય તો તમારે થોડી બીયર ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. ઊંડા fryer માં 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ (175 ડિગ્રી સે) માં તેલ ગરમી. થોડું પાણી સાથે ચિકન દરેક ભાગ ઘટાડો, અને પછી લોટ ડૂબવું બંધ કરો અને કણકમાં નાંખો, અને પછી લોટમાં ફરી. ધીમેધીમે ગરમ તેલમાં ચિકન ટુકડા મૂકો. ફ્રાય 15 - 18 મિનિટ, અથવા સારી રીતે નિરુત્સાહિત સુધી.
પિરસવાનું: 6