- લોટ - 1 કપ
- કોકો - 1/2 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- દૂધ ચોકલેટ - 120 ગ્રામ (મોટા કાતરી)
- 1/2 કપ માખણ
- એમ એન્ડ એમના - 3/4 કપ
- ખાંડ - 1 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 પિસીસ
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એકસાથે લોટ, કોકો પાઉડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. ઉકળતા પાણીના પોટમાં તેને મૂકતા, નાના ગરમી-પ્રતિરોધક બાઉલમાં ચોકલેટ અને માખણ ઓગળે. સહેજ કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો મધ્યમ ગતિએ ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે વાટકીમાં ચોકલેટ મિશ્રણ, ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા હરાવ્યું. ઝડપ ઘટાડવા અને ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો. એમ એન્ડ એમની કેન્ડી ઉમેરો આઈસ્ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને, પકવવા શીટ પર કણક મૂકે છે, કૂકી બનાવે છે, 5 સેમી સિવાય. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી તિરાડો સપાટી પર દેખાય છે, લગભગ 15 મિનિટ. કૂકીઝ નરમ હોવો જોઈએ. પકવવા માટે શીટ્સ પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. આ કૂકીને હવાઇમથકના કન્ટેનરમાં ઓરડાના તાપમાને 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 36