બાળકને સારું ન લાગે, નબળા? તે ખૂબ જ સારી રીતે નથી લાગતો અને રમવા નથી માંગતો? અથવા તે પોતાને આત્મવિશ્વાસ નથી, વધારે પડતી નિષ્ક્રિય અને વિનમ્ર? આ તમામ તબીબી ઉચ્ચારણ આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા (IDA) ના અભિવ્યક્તિઓ હોઈ શકે છે.
કારણો
શરીરમાં લોખંડની અછત, ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં આ ખનિજના શોષણના વધતા ખોટ કે ભંગાણ - આ એનિમિયા છે. પરંતુ તેથી, ધરી કહે છે, એક તુચ્છ કારણ, આયર્નની ઉણપ કેટલી ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી જાય છે: મોટરની કુશળતાના વિકાસને ધીમું, સંકલન વિક્ષેપ, ભાષણ વિકાસમાં વિલંબ, મનોવૈજ્ઞાનિક અને વર્તન વિકાર.
કેટલાક બાળકોમાં, ડ્યુઓડેનિયમના ઉપલા ભાગમાં તેના શોષણના ઉલ્લંઘનથી લોખંડની ઉણપ ઉભી થાય છે, જ્યાં તે મુખ્યત્વે શોષણ થાય છે. આ નબળી ખાદ્ય ગુણવત્તા, પાચન રસ ઓછી સ્ત્રાવના કારણે, આંતરડાની શ્વૈષ્ટીકરણની બિનમહત્વની સ્થિતિને કારણે છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગના ચેપી રોગો, લોહી, હાયપોટ્રોફી, જન્મજાત અને આચ્છાદન અને શોષણ (માલાબિસોર્પ્શન સિન્ડ્રોમ, સિસ્ટીક ફાઇબ્રોસિસ) ના લોહીની શોષણને ઘટાડે છે.
કેવી રીતે સારવાર કરવી?
IDA ઉપચારનો મુખ્ય ધ્યેય લોખંડની અભાવને દૂર કરવા અને શરીરમાં તેની અનામત પુનઃસ્થાપિત કરવાનો છે. મોટે ભાગે બાળરોગ ભારતીયોની તંગીને ઝડપથી ભરવા માટે આયર્ન તૈયારી આપી શકે છે. પરંતુ આ, તે ચાલુ છે, પૂરતી નથી
આહાર
પોષણમાં સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે લોખંડના હેમ ફોર્મવાળા ઉત્પાદનોના ખોરાકમાં સમાવેશ થાય છે.
પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોમાં લોહ લોખંડ મળે છે: પ્રાણીઓ અને મરઘાંનું માંસ.
નોન-હેમ લોખંડ વનસ્પતિ ઉત્પાદનો (અનાજ, શાકભાજી, ફળો), તેમજ દૂધ અને માછલીમાં કેન્દ્રિત છે.
હેઇમ પ્રોડક્ટ્સમાંથી આયર્ન વધુ સરળતાથી અને બિન-હીમ ઉત્પાદનો કરતા મોટા જથ્થામાં શોષાય છે. તેથી, હકારાત્મક અસર ઘણીવાર માત્ર આહારમાં માંસના ઉત્પાદનોના હિસ્સામાં વધારો કરીને મેળવવામાં આવે છે - પ્રાણીઓનું લિવર, મરઘા માંસ, બીફ, પોર્ક. મેનુ વિશે એક ડાયેટિશિયન સંપર્ક કરો!
નિવારણ
બાળકને ક્લિનિકલી નોંધપાત્ર આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા હોવાને રોકવા માટે, નિવારણની જરૂર છે. મૂળભૂત રીતે, તે ગર્ભાવસ્થા અને દૂધ જેવું દરમિયાન માતાના યોગ્ય પોષણમાં છે. સારું, જો ભાવિ માતા તેમના દૈનિક આહારમાં પૂરતી સંખ્યામાં માંસ ઉત્પાદનો, ફળો, શાકભાજી, તેમજ ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો. ખાસ કરીને બાળકને જન્મ આપવાના છેલ્લા બે મહિનામાં, લોખંડની તેની જરૂરિયાતમાં તીવ્ર વધારો થાય છે. જો સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીની હિમોગ્લોબિનની સામગ્રી 100 ગ્રામ / લિટરથી ઓછી હોય, તો ડૉક્ટર લોહીન ધરાવતી દવાઓ લખશે.
અમે વધી રહ્યા છીએ!
નવજાતમાં ખનિજનું સામાન્ય સંતુલન જાળવવા માટે, તેમને છ મહિના સુધી સ્તન દૂધ સાથે ખવડાવવા ઇચ્છનીય છે. માનવ દૂધમાં આયર્નનું પ્રમાણ 0.2-0.4 એમજી / એલ છે. આ બાળક તેમના વધતા શરીરની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતી છે, કારણ કે સ્તન દૂધમાંથી લોહ સારી રીતે શોષાય છે.
જોકે, તબીબી આંકડા દર્શાવે છે કે પ્રત્યક્ષ જીવનમાં એનિમિયા દરેક ત્રીજા બાળકમાં થાય છે. શા માટે?
એનિમિયાનું મુખ્ય કારણ નર્સિંગ માતાનું કુપોષણ છે. જો તે હેઇમ પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ કરતું નથી, જેમ કે યકૃત, પ્રાણીઓના માંસ અને તેના આહારમાં પક્ષીઓ, તેના દૂધમાં લોહની સામગ્રી તે બાળક માટે જરૂરી જથ્થો મેળવવા માટે ખૂબ ઓછી હશે. જ્યારે સ્તનપાન વધુ સારું છે ત્યારે 0.4 થી 0.8 મિલિગ્રામ / 100 મિલિગ્રામની આયર્ન સામગ્રી સાથે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો. આ તદ્દન પર્યાપ્ત છે, કારણ કે પૂર્વ-પ્રસૂતિ સમયગાળા દરમિયાન સંચિત થતા લોહના અનામતો હજુ સુધી થાકેલી નથી.
જો કે, છઠ્ઠા મહિને, તેઓ નાના થઈ રહ્યા છે, અને શરીર વધુ આયર્નની જરૂર પડે છે, અન્યથા, જો તે ખામી હોય તો, એનિમિયા વિકસે છે. અને પછી તે આવવું જોઈએ, બંને અનુકૂળ મિશ્રણથી અને પૂરક ખોરાકમાંથી. જીવનના બીજા અર્ધવાર્ષિક મિશ્રણમાં 0.9-1.3 એમજી / 100 એમએલ લોખંડનો સમાવેશ થાય છે તે સુનિશ્ચિત કરવું અગત્યનું છે. એટલા માટે પૂરક ભોજન તરીકે, ડોરોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે કોરીજ, ફળો, શાકભાજીના રસ અને લોખંડ ધરાવતા શુદ્ધ પદાર્થોનો ઉપયોગ કરવો. તે આ ઉત્પાદનો છે કે જે શરીરમાં તેની માત્રામાં વધારો કરે છે, તેને જરૂરી પ્રમાણમાં લાવવામાં આવે છે અને એનેમિયાના અભિવ્યક્તિઓને અવરોધે છે.
"આયર્ન" મેનૂ
રેબિટ માંસ મૉસ
લો:
- 1 સસલા જે લગભગ 800 ગ્રામનું વજન ધરાવે છે
- 100 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ
- 0,5 ખાટા ક્રીમ ચશ્મા
- 3 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા
- મીઠું
તૈયારી
માંસને ટુકડાઓમાં કાપો અને નરમ સુધી પાણીની નાની માત્રા સાથે મૂકો. એક દંડ છીણી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. એક મિક્સર સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો. એક ક્રીમી માસ માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં yolks, ખાટા ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, તેલ અને મીઠું, ઉમેરો. જગાડવો 10 મિનિટ સુધી બળતણ સરળ. મૉસ ભરેલા ચશ્મા સાથે સમાપ્ત કરો અને સપાટ પ્લેટ પર વળો.
યકૃતમાંથી પુડિંગ
લો:
- યકૃતના 500 ત
- મીઠું
- દૂધ 0.5 લિટર
- rusks
- તેલનું 100 ગ્રામ
- 4 ઇંડા
- જમીન મરી
તૈયારી
યકૃતને દૂધ સાથે રેડવું, એક કલાક માટે છોડી દો. રાંધેલા પિત્તાશયને સૂકવીએ અને ડુંગળીને માંસની છાલથી સૂકવીએ, ઇંડાની રસ, ઓગાળવામાં માખણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, મીઠું ઉમેરો. બધું મિશ્ર કરો, ચાબૂક મારી ગોરા ઉમેરો. ગ્રીસમાં અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છાંટવામાં, તૈયાર માસ મૂકો, તેલ સાથે છંટકાવ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.
માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માંથી Cutlets
લો:
- બિયાં સાથેનો દાણો ના 50 જી
- બાફેલી માંસ 50 ગ્રામ
- ડુંગળી ના 10 ગ્રામ
- 1/4 ઇંડા
- માખણ ના 10 ગ્રામ
તૈયારી
બરછટ બિયાં સાથેનો દાણો કૂક, કૂલ, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર માંસ ઉમેરો, માખણ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, મીઠું સાથે toasted ડુંગળી સાથે મિશ્ર. કટલેટ, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ અને માખણમાં ફ્રાય કરો.