થાઇમ અને ડુંગળી સાથે માછલી

અમે આંતરડા અને ગિલ્સમાંથી માછલીઓને સાફ કરીએ છીએ, અમે ભીંગડાને થોડું ઉઝરડા કરીએ છીએ. તે ચોક્કસ સામગ્રી લે છે :

• સિલ્વર કાર્પ - 1 ભાગ
• લેમન - 1 ભાગ
• બલ્બ મોટા - 1 ભાગ
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 50 ગ્રામ
• ઓલિવ ઓઇલ - 100 મિલીલીટર
• મીઠું - 1 ચમચી
• ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/2 ચમચી

સૂચનાઓ

અમે આંતરડા અને ગિલ્સમાંથી માછલીઓને સાફ કરીએ છીએ, અમે ભીંગડાને થોડું ઉઝરડા કરીએ છીએ. આ ચોક્કસ સમય લે છે, પરંતુ માત્ર આ રીતે તમે તળાવ માછલી ના અપ્રિય ગંધ દૂર કરી શકો છો. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી સોનેરી સુધી ઓલિવ તેલના ડુંગળીને ફ્રાય કરો સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અડધા પાંદડા ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે, અન્ય 1 મિનિટ માટે ફ્રાય અને ગરમી દૂર. મીઠું અને મરી સાથે અમારી માછલી સિઝન તે થાઇમ સાથે તળેલી ડુંગળી સાથે સ્ટફ. અડધા લીંબુને મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને તેને માછલીમાં પણ નાખવામાં આવે છે. ઉપરથી આપણે થાઇમના ટ્વિગ્સ સાથે માછલીનો અંદાજ કાઢીએ છીએ. બાકીના અડધા લીંબુનો રસ સાથે માછલી છંટકાવ, અને ઓલિવ તેલ સાથે થોડું છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું. અમે કાળજીપૂર્વક ભાગ માં તૈયાર માછલી કાપી (તે અલગ પડી જશે - તે ઠીક છે, હાડકાં ફેંકવું અને કમર સેવા આપવા) અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. સુખદ!

પિરસવાનું: 7-9