- લસણ - 5 દાંત
- મોટા મરચું મરી - 2 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લીંબુ, છાલ - 1 ભાગ
- આદુ 3 સે.મી.નો ભાગ - 1 ભાગ
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
- ચિકન સૂપ - 400 મિલિલીટર
- નારિયેળનું દૂધ - 400 મિલીલીટર
- છીણી ઝીંગા - 450 ગ્રામ
- વિજેતા - 200 ગ્રામ
- 10% ક્રીમ - 200 ગ્રામ
સૂપ મશરૂમ્સ, લીંબુ અને ચંદ્ર સાથે ચિકન સૂપના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાનગીમાં ઉચ્ચારણ ખાટા તીક્ષ્ણ સ્વાદ છે. તૈયારી: ફ્રાયિંગ પાનમાં રસોઈ તેલ પહેલાથી જ. થોડા સેકન્ડો માટે અદલાબદલી લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો. એકાંતે સેટ કરો તીવ્ર અદલાબદલી મરચું મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. ગરમીથી શેકીને દૂર કરો. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં, લીલી સુધી લસણ અને મરચું જગાડવો. દંડ છીણી પર લીંબુનો છાલ છંટકાવ કરવો અને લીંબુના રસને ઝીલવી. દંડ છીણી પર આદુ છીણવું. લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ, આદુ, ખાંડ અને ફ્રાયિંગ પાનમાં લસણ અને મરચુંનું મિશ્રણ ઉમેરો. સારી જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી મિશ્રણ એકસમાન સુસંગતતા બને છે. તમને પાસ્તા મળશે - સૂપનો આધાર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ગૂમડું માટે ચિકન સૂપ લાવો. નારિયેળના દૂધમાં રેડવું અને રાંધેલા પાસ્તા ઉમેરો. જગાડવો, એક ગૂમડું લાવવા અને 2 મિનિટ માટે રસોઇ, સતત stirring. મોટા અદલાબદલી મશરૂમ્સ, ઝીંગા અને ક્રીમ ઉમેરો. 2-3 મિનિટ માટે સૂપ ઉકાળો. ગરમીને બંધ કરો અને સૂપને થોડી મિનિટો માટે ઉભા કરો.
પિરસવાનું: 3-4