- સુગર - 180 ગ્રામ (પાઇ માટે)
- તેલ - 30 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ (અલગ યોલો અને પ્રોટીન)
- મકાઈનો લોટ - 80 ગ્રામ
- વેનીલા અર્ક - 2.5 ગ્રામ
- પાણી - 120 મિલિલીટર (+2 ચમચી)
- કેનમાં અનેનાના - 230 ગ્રામ
- પકવવા માટે પકવવા - 1 ટુકડો (આશરે 23 સે.મી. વ્યાસ).
- ઇંડા સફેદ - 2 ટુકડાઓ (મેરેન્જી માટે :)
- સુગર - 90 ગ્રામ
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- પોટેશિયમ બાઇટરેટ - 1/4 ચમચી
- વેનીલા - 1 ચમચી
મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું લો ખાંડ રેડવાની પછી 2 tsp મૂકો. માખણ અલગ યોલોક્સ અને પ્રોટીન. Yolks હવે ઉપયોગી થશે, અને કોરે કોરે ખૂણા. પેન માટે યોલ્સ ઉમેરો હાથ મિક્સર સાથે સારી રીતે બધું ભળી દો. સ્ટાર્ચ અને વેનીલા ઉમેરો. એક મિક્સર સાથે ફરીથી બધું ભળી દો. પાણી અને કચડી તૈયાર અનેનાસ (રસ સાથે) ઉમેરો. અને ફરી આપણે બધું ભેગા કરીએ છીએ. પછી, મધ્યમ ગરમી પર પાન મૂકો. એક ગૂમડું ન લાવવા, જાડા સુધી જગાડવો. સમૂહ ખૂબ જ ઝડપથી જાડું આવશે. તેથી વિચલિત ન થાઓ. Stirring ચાલુ રાખો. પ્યુની સુસંગતતા માટે સમૂહ લાવો. હવે પાઇનાપલ પુરીને તમારી પાઇ બેઝમાં ખસેડો. સામૂહિક સમાનરૂપે વિતરિત કરો જો તમે બીજી વખતે પકવવાની પ્રક્રિયા છોડવા માંગો છો (ઉદાહરણ તરીકે, મહેમાનોના આગમન પહેલાં), તેને વરખ સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો Preheat 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને રસોઈ શરૂ કરો એક માધ્યમ બાઉલમાં ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. જ્યારે પ્રોટીન ફીણ શરૂ કરે છે, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. આશરે આ સુસંગતતા હરાવ્યું આ કેક પર meringue મૂકો સમાન રીતે વિતરણ કરો અને થોડું સુશોભિત કરો, શિખરો સાથે પ્રકાશ મોજાની એક પ્રકાર જેવો કંઈક કરો. પછી, 5-8 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો. સતત જુઓ, તે બર્ન નહીં. ખૂબ મૂળ ચિત્ર બહાર આવ્યું છે. તમને આનંદદાયક, ભૂખમરા.
પિરસવાનું: 8