ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી ના અનન્ય સ્વાદ પ્રકૃતિ ઘણા અદ્ભુત અને અસામાન્ય છે. કોણે માનવું હશે, ઉદાહરણ તરીકે, મેકરેલ અને પેર્ચ સંબંધીઓ છે? હા, આ માછલી સ્કુમ્બ્રિઅન્સના એક પરિવાર, પેર્સિફર્મ્સના જૂથને અનુસરે છે. પરંતુ આ બધી આશ્ચર્ય નથી કે આ માછલીએ આપણા માટે તૈયાર કરી છે - તેને મેકરેલ પણ કહેવામાં આવે છે. તે મેકરેલ છે - ઉમદા માછલી. અને કોઈ પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે તે હકીકત સાથે દલીલ કરશે. તે સ્થળો જ્યાં મેકરેલ કેચ, તેમાંથી મોટાભાગના વિવિધ ઉત્પાદનો માટે સંયોજનમાં સેંકડો ડિશ તૈયાર કરવામાં સક્ષમ છે. ઠીક છે, હવે હું તમારી સાથે એક અસામાન્ય અને પ્રથમ નજરમાં વાહિયાત રેસીપી શેર કરીશ, જેમાં માછલી અને દૂધ જોડવામાં આવે છે! હું તમને ખાતરી આપું છું, આમાં કંઈ વાહિયાત નથી, કારણ કે મેકરેલ, દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે, ખૂબ જ નાજુક અને બિનપાયાદાર સ્વાદ મેળવે છે.
ઘટકો:- મેકરેલ 1 પીસી.
- દૂધ 500 મી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- વટાણા 6 પીસી સાથેનો કાળો મરી
- મરી સુગંધિત 6 પીસી
- બે પર્ણ 1 પીસી.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો: મેકરેલ, દૂધ, ડુંગળી, કાળા મરી અને સુગંધિત, સૂર્યમુખી તેલ અને લોરેલ પર્ણ.
- પગલું 2 અમે ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ સાફ, ગટ, માથા સાથે તમામ fins દૂર કરો અને 6 ભાગલા ટુકડાઓ માં માસ્ક કાપી.
- પગલું 3 મેકરેલને સોસપેનમાં મૂકો અને તેને દૂધ સાથે રેડવું.
- પગલું 4 ડુંગળી કાપી
- પગલું 5 સૂર્યમુખી તેલ, પત્તા, ડુંગળી, મરી અને મીઠું ઉમેરો. પછી 40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
- પગલું 6 શાકભાજી અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે મેકરેલ કુક.