વ્યવસાય દ્વારા આહારના લેખક એક ન્યુરોલોજીસ્ટ છે. જો કે, તે તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોમાં રસ ધરાવતા હતા, જ્યારે તેના મિત્રને સ્થૂળતા સામેની લડાઈમાં ગંભીર મદદની જરૂર હતી. તે સમયે ડંકનએ પોતાનું આહાર વિકસાવી દીધું હતું, જે હવે વિશ્વભરમાં પાંચ લાખથી વધુ મહિલાઓ અને પુરુષોને ફાયદો થયો છે, જેમ કે પેનેલોપ ક્રૂઝ, જેનિફર લોપેઝ અને કેટ મિડલટન જેવા પ્રખ્યાત વ્યક્તિઓનો સમાવેશ થાય છે.
ડ્યુકેન આહારનું વિગતવાર વર્ણન
કદાચ જેઓએ પોતાનું વજન ગુમાવવાની આ પદ્ધતિનો નિર્ણય કરવાનો નિર્ણય કર્યો તે કદાચ સૌથી વધુ સુખદ સમાચાર હશે કે આ ખોરાક પ્રણાલીના લેખક માનવ ખોરાકની ઊંડાઈને સમજે છે જ્યારે ખોરાકમાં પોતાને મર્યાદિત કરે છે. તેથી, આહારનો આધાર ઉત્પાદનોમાં પ્રતિબંધ નથી, પરંતુ યોગ્ય પસંદગી છે.
સંમતિ આપો, ખોરાક પર બેસીને સમજવું સારું છે, તમારે દરેક કેલરીને ગણતરીમાં લેવાની જરૂર નથી અને એક વધારાનું ચમચી સૂપ માટે અંતરાત્માનો દુખાવો થવો જોઇએ.
જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે ડ્યુકેન ડાયેટ વજન ગુમાવવાની એક સ્પષ્ટ પદ્ધતિ નથી. આ યોજનાને કેટલાંક મહિના માટે ખવાય છે. તે પછી, આહારશાસ્ત્રી પોતે પ્રકાશના આબોહવાને લગતું "ટીખળો" સ્વીકારે છે, પરંતુ વધુ વખત લોકો ડાયુકન મુજબ ખાય છે અને ખોરાક બનાવવાના સિદ્ધાંતોમાં ફેરફાર કરતા નથી.
ડ્યુકેન ડાયેટ ચાર તબક્કાઓ ધરાવે છે. પ્રથમ બેનો હેતુ ચરબી સમૂહને સળગાવવાનો છે, અને છેલ્લા બે - વજન સ્થિર કરવા અને આકાર જાળવી રાખવા માટે.
ચાલો દરેક તબક્કાના વિગતવાર વર્ણન પર વિચાર કરીએ.
સ્ટેજ એક હુમલો
નામ દ્વારા અભિપ્રાય, આ તબક્કા સક્રિય વજન નુકશાન રાખીને થયેલ છે. મોટે ભાગે તે 3-10 દિવસ ચાલે છે, તમે કેટલી ફરીથી સેટ કરવા માગો છો તેના આધારે. 10 થી 20 કિલોગ્રામ ગુમાવવા માટે દસ કે ઓછા કિલોગ્રામ, ત્રણથી પાંચ બર્ન કરવા માટે ત્રણ દિવસની જરૂર પડશે. અને જો તમને 30 કિલો સુધી દૂર કરવાની જરૂર પડે, તો તે હુમલો દસ દિવસ જેટલો સમય ટકી શકે છે.
આ સમયે, માત્ર પ્રોટીન ઉત્પાદનોની મંજૂરી છે. આવા ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે, શરીર મેળવે તે કરતાં વધુ ઊર્જા વિતાવે છે.
અટેક માટે અહીં એક ઉદાહરણ મેનૂ છે
બ્રેકફાસ્ટ: ત્રણ પ્રોટીન અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, માછલી (1 ટુકડો), ચા અથવા કોફીના ઓમેલેટ.
બપોરના: માંસ અથવા ચિકન માંસ બાફેલી અથવા મસાલા સાથે શેકવામાં શકાય છે.
નાસ્તા: ચીઝના ટુકડા સાથે કોઈપણ સીફૂડ
રાત્રિભોજન: દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા કેફિર, એક સ્લાઇસ માછલી.
ફ્રાય ઉત્પાદનોને તેલ વિના ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સલાડમાંથી મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલને બાકાત રાખવામાં આવે છે. બદલામાં, લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરો.
પણ ગેસ વગર ઘણું પાણી પીવું જરૂરી છે, આશરે એક અને દોઢ થી બે લિટર પ્રતિ દિવસ.
ઉપભોક્તાઓનાં ઉપરોક્ત ઉદાહરણો ઉપરાંત, ડુકેન આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સ્વીકારે છે:
- માંસ: બીફ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ અથવા મરઘાં ચામડી અને ચરબી વગર જરૂરી
- માછલી અને સીફૂડ
- ઓછી ચરબીની સામગ્રીના દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો
- યકૃત, કિડની, જીભ
- ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા
સ્ટેજ બે ક્રૂઝ
આ તબક્કા માટેનું બીજું નામ પરિવર્તન છે. તેથી તેને કહેવાયું હતું કારણ કે પ્રોટીન ખોરાક ઉપરાંત, કેટલાક શાકભાજી ખોરાકમાં ઉમેરાય છે. તે વૈકલ્પિક રીતે પ્રોટીન ખોરાક ખાવા માટે જરૂરી છે, અને પછી પ્રોટીન અને શાકભાજી ભેગા કરો.
પરંપરાગત રીતે, આ તબક્કે, ધોરણમાં વજનમાં ઘટાડો થાય છે. પરંતુ તેનો સમયગાળો કોઈ પણ માળખામાં નહીં લઈ શકાય. ખાવા માટે, તેથી, તમારે જરૂરી વજન નુકશાન હાંસલ કરવાની જરૂર છે.
ઉપયોગમાં લેવાતા શાકભાજી:
- કાકડીઓ
- ટામેટાં
- મૂળો
- શતાવરીનો છોડ અને લીલા કઠોળ
- પાલકની ભાજી, કચુંબરની વનસ્પતિ
- કોબી કોઇ પણ પ્રકારના
- zucchini, રંગ
- મરી
ગાજર અને બીટ - માત્ર પ્રસંગોપાત
તે ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે:
- બટાકા
- અનાજ અને પાસ્તા
- બીજ (પોડ નથી), વટાણા, કઠોળ, મસૂર
- ઓલિવ, ઓલિવ્સ
- એવોકાડો
સ્ટેજ ત્રણ બૅનિંગ
તે ધીમે ધીમે સામાન્ય ખોરાક પર પાછા જવાનો સમય છે. બે અગાઉના તબક્કાઓના ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોમાં થોડો વધારે બ્રેડ, ચોખા, પાસ્તા, ફળ અને મીઠાઈઓ દ્વારા થોડું ઓછું છે.
તમે ફરીથી સેટ કરવા માટે કેટલો વજન સંચાલિત કર્યો તેના પર આધાર રાખીને બંધ કરવાની ક્રિયા ચાલુ રહેશે. જો 5 કિલો, પછી 50 દિવસ, જો 10 - પછી 100, વગેરે. ફરજિયાત શરત: પ્રોટીન દિવસની વ્યવસ્થા કરવા માટે અઠવાડિયામાં એક વાર.
સ્ટેજ ચાર સ્થિરીકરણ
આ તબક્કા, હકીકતમાં, અગાઉના એક કરતાં અલગ નથી. ડુકને આ આહારની છ દિવસ માટે પાલન કરવાની ભલામણ કરી છે, અને સાતમી પ્રોટીન કરવું છે. ખૂબ આગ્રહણીય કસરત
ત્રણેય તબક્કામાં જોવા મળતી એક માત્ર મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ એ છે કે કબજિયાત અટકાવવા દરરોજ ઓટ બ્રાનના 2 ચમચી ખાય છે, જે મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન ખોરાક સાથે અનિવાર્ય છે.
ડ્યુકેન આહાર વિશેના અભિપ્રાય
ઈરિના:
"મારા પુત્રના જન્મ પછી, હું 20 કિલોગ્રામ દ્વારા વસૂલ કરું છું. ઇન્ટરનેટ પર ક્યાંક હું અકસ્માતે આ ખોરાક પર stumbled. પ્રથમ તબક્કામાં, હું 6 કિલો પડ્યો, પછી પ્રક્રિયા બંધ થઈ. પણ અડધા વર્ષ માટે હું 11 કિલો ગુમાવીશ. "
વિક્ટર:
"મને હંમેશા વજન સમસ્યાઓ હતી હું જે પ્રયત્ન કર્યો ન હતો, લગભગ દિવસો માટે ભૂખ્યા હતા. માત્ર Dukan ખોરાક મદદ કરી એક વર્ષ માટે 22 કિલો ફેંકવું શક્ય હતું. શરૂઆતમાં કબજિયાત સાથે સમસ્યા આવી હતી અને મેં નક્કી કર્યું હતું કે આહારમાં મદદ નથી થતી અને લગભગ તે તોડી ન હતી. તેથી બર્ન ખાય છે. "