કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરો ડૌગ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તે પછી તેને વળેલું કરવાની જરૂર નથી, એક ઘાટથી કાપીને - માત્ર એક ચમચી અથવા આઈસ્ક્રીમ માટે ચમચી સાથે પકવવા ટ્રે પર તેને મૂકે અને તમે અંદર રદબાતલ સાથે પ્રકાશ કડક બોન્સ મળશે. પુષ્કળ પ્રમાણમાં પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘણાં બધાં ઉગાડવામાં આવે છે. દૂધ પર ઉકાળવામાં આવતી કણકમાંથી બનાવેલી પ્રોડક્ટ્સ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું છે. આવી ટેસ્ટથી તમને ઉત્તમ પ્રોફિઅરોલ, ઇક્લાઅર્સ અને બ્રુવ્ડ બોન્સ મળશે.
ઘટકો:- માખણ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 5 પીસી.
- પાણી 100 મિલી
- દૂધ 100 મી
- ઘઉંનો લોટ 200 ગ્રામ
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 દૂધ માટે કસ્ટાર્ડના સખત તૈયાર કરવા માટે, અમને દૂધ, પાણી, માખણ, ઇંડા, લોટ, મીઠુંની જરૂર છે.
- પગલું 2 દૂધ, મીઠું, તેલ અને પાણીને ભેગું કરો.
- પગલું 3 ઉકળતા હીટ અને તેલને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું.
- પગલું 4 લોટ ઉમેરો
- પગલું 5 અને 2-3 મિનિટ માટે આગ માંથી બોલ લેવા વગર જગાડવો. એક સમાન ઇલાસ્ટીક કણક જાણવા જોઈએ
- પગલું 6 ટેસ્ટને 3-4 મિનિટ માટે કૂલ કરો અને 1 ઇંડા ઉમેરો. વેલ તે કણક માં મૂકી
- પગલું 7 પહેલાની ઇંડાને અટકાવ્યા પછી જ આગામી ઇંડા ઉમેરો. તેથી ધીમે ધીમે તમામ ઇંડા દાખલ કરો.
- પગલું 8 તૈયાર કણક