તજ અને પનીર ક્રીમ સાથેની પેફ પેસ્ટ્રી, ફોટો સાથેનો રેસીપી
તમે જરૂર પડશે buns બનાવવા માટે:
- દૂધ - 200 મી
- શુષ્ક આથો - 1 શેમ્પૂ
- માખણ - 200 ગ્રામ
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
- ભુરો ખાંડ - 200 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 150 જી.આર.
- તજ - 20 જી.આર.
- ઇંડા - 2 પીસી
- લોટ - 800 જી.આર.
- વેનીલા - 1 પેકેટ
- મીઠું - 0.5 tsp.
- ફિલાડેલ્ફિયા પનીર - 100 ગ્રામ
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - 1 tbsp એલ.
- માખણ માઇક્રોવેવમાં અથવા નરમ પાણી સુધી પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે જ જોઈએ.
- સરળતાથી દૂધ, ખમીર, 100 ગ્રામ સુધી મિક્સ કરો. ખાંડ, વેનીલા અને 3 tbsp એલ. માખણ એક અલગ ટાંકીમાં, ઇંડાને પ્રકાશ ફીણ પર હરાવ્યો. ઇંડા આવશ્યક હોવું જ જોઈએ, તેથી રેફ્રિજરેટરથી તેમને બહાર કાઢો. બલ્ક માં ઇંડા મિશ્રણ રેડવું અને તે એક સમાન રાજ્ય લાવવા.
- અલગ કન્ટેનરમાં, લોટ અને મીઠું ભળવું. બલ્ક અને લોટમાં લોટ રેડવું. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઉમેરો (થોડી લોટ અને પાણી લો, એક ચીકણું ઘેંસ રચના થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ).
- કણકના સ્વરૂપ સુધી બલ્કને લોટ ઉમેરો કે જે તમારા હાથને વળગી રહે નહીં. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને એક કલાક માટે છોડી દો
- પાતળા સ્તરમાં આશરે 40 થી 50 સે.મી. કદમાં કણક લો.
- માખણ સાથે કણક ઊંજવું અને તજ અને ખાંડના મિશ્રણ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ કરવો.
- એક ચુસ્ત, પણ રોલ માં કણક પત્રક એક તીક્ષ્ણ છરી અથવા રેખા સાથે, 5 સે.મી. ભાગમાં રોલ કાપી.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પણ આવરે છે અને ઉપરથી બન્સ મૂકો. તેમને 20 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં buns જ્યારે - એક ચીઝ ક્રીમ તૈયાર આવું કરવા માટે, બાકીના તેલ, વેનીલા, પાવડર ખાંડ અને નરમ કરેલું ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝ ભેગું કરો. સમૂહ સમાન અને ચળકતા હોવા જોઈએ.
- જગાડવો-ફ્રાઇડ તૈયાર ફ્રેન્ચ રોલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને ચીઝ ગ્લેઝ સાથે આવરી.
પકવવા થોડો કૂલ આપો અને તમે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો. અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ કે તમે તજ સાથે આવા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધીદાર પફ પેસ્ટ્રીને ક્યારેય કચડ્યો નથી. આ રેસીપી પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે એક સરસ ભૂખ છે તેની ખાતરી કરો!
તજ અને પનીર ક્રીમ સાથેની પેફ પેસ્ટ્રી, ફોટો સાથેનો રેસીપી
તમે જરૂર પડશે buns બનાવવા માટે:
- દૂધ - 200 મી
- શુષ્ક આથો - 1 શેમ્પૂ
- માખણ - 200 ગ્રામ
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
- ભુરો ખાંડ - 200 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 150 જી.આર.
- તજ - 20 જી.આર.
- ઇંડા - 2 પીસી
- લોટ - 800 જી.આર.
- વેનીલા - 1 પેકેટ
- મીઠું - 0.5 tsp.
- ફિલાડેલ્ફિયા પનીર - 100 ગ્રામ
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - 1 tbsp એલ.
- માખણ માઇક્રોવેવમાં અથવા નરમ પાણી સુધી પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે જ જોઈએ.
- સરળતાથી દૂધ, ખમીર, 100 ગ્રામ સુધી મિક્સ કરો. ખાંડ, વેનીલા અને 3 tbsp એલ. માખણ એક અલગ ટાંકીમાં, ઇંડાને પ્રકાશ ફીણ પર હરાવ્યો. ઇંડા આવશ્યક હોવું જ જોઈએ, તેથી રેફ્રિજરેટરથી તેમને બહાર કાઢો. બલ્ક માં ઇંડા મિશ્રણ રેડવું અને તે એક સમાન રાજ્ય લાવવા.
- અલગ કન્ટેનરમાં, લોટ અને મીઠું ભળવું. બલ્ક અને લોટમાં લોટ રેડવું. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઉમેરો (થોડી લોટ અને પાણી લો, એક ચીકણું ઘેંસ રચના થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ).
- કણકના સ્વરૂપ સુધી બલ્કને લોટ ઉમેરો કે જે તમારા હાથને વળગી રહે નહીં. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને એક કલાક માટે છોડી દો
- પાતળા સ્તરમાં આશરે 40 થી 50 સે.મી. કદમાં કણક લો.
- માખણ સાથે કણક ઊંજવું અને તજ અને ખાંડના મિશ્રણ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ કરવો.
- એક ચુસ્ત, પણ રોલ માં કણક પત્રક એક તીક્ષ્ણ છરી અથવા રેખા સાથે, 5 સે.મી. ભાગમાં રોલ કાપી.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પણ આવરે છે અને ઉપરથી બન્સ મૂકો. તેમને 20 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં buns જ્યારે - એક ચીઝ ક્રીમ તૈયાર આવું કરવા માટે, બાકીના તેલ, વેનીલા, પાવડર ખાંડ અને નરમ કરેલું ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝ ભેગું કરો. સમૂહ સમાન અને ચળકતા હોવા જોઈએ.
- જગાડવો-ફ્રાઇડ તૈયાર ફ્રેન્ચ રોલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને ચીઝ ગ્લેઝ સાથે આવરી.
પકવવા થોડો કૂલ આપો અને તમે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો. અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ કે તમે તજ સાથે આવા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધીદાર પફ પેસ્ટ્રીને ક્યારેય કચડ્યો નથી. આ રેસીપી પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે એક સરસ ભૂખ છે તેની ખાતરી કરો!