પાઇ "કૉફી"

ચાલો ટોચના સ્તરથી શરૂ કરીએ. મધ્યમ કદના વાટકીમાં, ઘટકો સાથે, ઓગાળવામાં માખણ, તજ ઉમેરો :

• પકવવા માટે લોટ - 1 3/4 કપ (ટોચની સ્તર માટે)
• ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 1/4 ચમચી
• ટેબલ મીઠું - 1/8 ચમચી
• તેલ - 8 વસ્તુઓ. ચમચી (ઓગળે અને પહેલાથી)
• ડાર્ક બ્રાઉન શુગર - 1/3 કપ
• સુગર રેતી - 1/3 ગ્લાસ
• મોટા ઇંડા - 1 ભાગ (બેઝિક્સ માટે :)
• જરક - 1 પીસ
• ખાવાનો સોડા - 1/4 ચમચી
• ટેબલ મીઠું - 1/4 ચમચી
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
• સુગર રેતી - 1/2 કપ (+2 ચમચી)
• છાશ - 1/3 ગ્લાસ
• પકવવા માટે લોટ - 1 1/4 કપ
• માખણ - 6 આર્ટ ચમચી (6 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત)
• પાવડર માટે ખાંડ પાવડર - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ચાલો ટોચના સ્તરથી શરૂ કરીએ. મધ્યમ કદના વાટકીમાં, ઓગાળવામાં માખણ, તજ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. તદ્દન બધું મિશ્રણ. તે ચટણીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કોરોલા નથી મિશ્રણ કર્યા પછી, તમારી પાસે કણક જેવું કંઈક હશે. તેને 15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. આ સમય દરમિયાન તમે રસોઈ કરી શકો છો. 160 ° સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. પછી પકવવા વાનગી તૈયાર (ઊંડા) પકવવાના તેલ સાથે ઊંજવું અને બતાવ્યા પ્રમાણે વરખ અથવા ચર્મપત્ર મૂકે છે. અમે બેઝિક્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. ઊંડો વાટકો લો અને ખાંડ, લોટ, મીઠું અને બિસ્કિટિંગ સોડા ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિકસ કરો, ખાતરી કરો કે બધા શુષ્ક ઘટકો સંયુક્ત થઈ ગયા છે. જગાડવો સતત, ધીમે ધીમે તેલના 6 સ્લાઇસેસ એક સમયે એક ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો, તો ઠીક છે જો ત્યાં નાનું ઓલવાડ વટાણા હોય. વેનીલા, છાશ, ઇંડા અને ઇંડા જરદી ઉમેરો અને હાઇ સ્પીડમાં મિક્સર સાથે ઝટકવું. હરાવ્યું ત્યાં સુધી કણક પ્રકાશ અને હવાની અવરજવર છે. પછી, તમારી કણક પકવવાના ટ્રે પર રેડીને સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે ફેલાવો. આગળ, તમારા હાથથી, ખૂબ કાળજીપૂર્વક, પહેલેથી જ ઠંડું પાડવું, ટોચનો સ્તર. અસ્તવ્યસ્ત અને અવ્યવસ્થિત આકારના પેટર્ન બનાવો, પરંતુ તેના આધારને સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો. પકવવા અને ગરમીથી પકવવાથી પકવવાની શીટને 40 મિનિટ સુધી મૂકો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને તે 30 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. પછી ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બીબામાં બહાર કેક લેવા અને વાનગી તેને પરિવહન. કેક કાપી અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 9