- સ્ટ્રોબેરી - 1,5 કિલોગ્રામ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ડૌગ: લોટ - 2 1/4 કપ
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 4 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 1/4 કલા. ચમચી
- ચરબી - 2-3 કલા ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- દૂધ - 2/3 ગ્લાસ
- ક્રીમ - 2 કપ (ચરબી ચાબૂક મારી)
1. અડધો સ્ટ્રોબેરી ધોઇ, છાલ કરો અને કાપી. નિદ્રાધીન અડધા એક ગ્લાસ ખાંડ, હલાવો અને કોરે સુયોજિત કરો. 2. પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તૈયારી કરો અને લગભગ 20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રાઉન્ડ પકવવા ટ્રેને મહેનત કરો. 3. મધ્યમ કદના વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, ખાંડના 2 ચમચી અને મીઠું ભળવું. 4. કણકને ભેળવી દેવા માટે બ્લેન્ડર કરો, તેને ચરબી ઉમેરીને - તમારે તે હરાવવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તે કાંતેલા ટુકડાઓ જેવું ન હોય. ટુકડાઓના મધ્યમાં એક ખાંચ છે, એકદમ કણક સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને દૂધ અને મિશ્રણ રેડવાની છે. 5. પકવવાના ટ્રે પર કણકને પકવો, તેમાંથી 220 ડિગ્રી સેલ્શિયસ 15-20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવો, જ્યાં સુધી કેક સોનેરી બદામી નહીં થાય. તૈયાર કેક થોડી કૂલ. 6. કેકને 2 સ્તરોમાં કાપો. કણકના તળિયેના ભાગમાં મધુર સ્ટ્રોબેરીનો અડધો ભાગ, કેકના ટોચના સ્તર સાથે આવરી લેવો. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કેક રેડો અને બાકી સ્ટ્રોબેરી સજાવટ.
પિરસવાનું: 8